As 10 maiores tendências de alimentos saudáveis ​​de 2021, de acordo com a Whole Foods

É difícil acreditar que 2021 está chegando, especialmente considerando o que foi um ... interessante ano de 2020. Algo que estamos ansiosos para o ano novo? Todas as tendências alimentares emocionantes no horizonte.

Pelo sexto ano consecutivo, Whole Foods Market lançou sua lista anual das 10 principais tendências alimentares e, em 2021, podemos esperar ver muitos itens básicos sofisticados, óleos inovadores, muitos grãos-de-bico e muito mais. Sem mais delongas, aqui estão as tendências alimentares que estão prestes a tomar conta das prateleiras e despensas em todo o país.

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1Bem-estar é servido

As 10 maiores tendências de alimentos saudáveis ​​de 2021, de acordo com a Whole Foods

Imagem porWhole Foods Market



Como Hippocates disse certa vez: 'Que eles sejam o alimento o teu remédio e o remédio o teu alimento'. Com 2020 colocando a saúde em primeiro plano nas mentes de todos, não é de se admirar que possamos esperar muitos superalimentos , probióticos, caldos e similares, estocando nossas despensas. Qualquer coisa comestível que possa ajudar com a imunidade e apoiar o bem-estar geral estará definitivamente na mesa.

Enquanto nós da mbg amamos um bom tônica cheia de cogumelos ou caldo de osso curador do intestino , é importante lembrar que ingredientes simples e acessíveis também podem ser úteis para medicamentos. Clementina, gengibre e alho para a vitória.

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dois.Café da manhã épico todos os dias

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Entre as mudanças de horário induzidas pela pandemia e a nova realidade de trabalhar em casa, o café da manhã está tendo um momento. Sem tempo de deslocamento significa apenas mais tempo para fazer um excelente café da manhã em qualquer dia da semana - é por isso que cafés da manhã épicos vêm em segundo lugar na lista deste ano.

Fique atento para mais ingredientes que tornam mais fácil a saúde de alguns de seus alimentos básicos favoritos do café da manhã, como salsicha sem carne e misturas de panqueca ceto. Podemos sugerir substituí-los em um desses 33 receitas matinais arrebatadoras ?

3Basics on Fire

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De misturas de especiarias a molhos, os 'princípios básicos' da cozinha de 2021 serão tudo menos isso. Mais tempo na cozinha significa ser criativo e levar os velhos favoritos para o próximo nível. De acordo com a Whole Foods, tudo até o sal de cozinha vai ficar muito mais sofisticado.

Quatro.Café além da caneca

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Uma sacudida de joe agora está sendo adicionada a tudo, de granola a bebida, nos dando mais maneiras de obter nossa dose. Em 2021, será mais fácil do que nunca trabalhar seu dose diária de cafeína em um lanche ou refeição. Ainda bem que o café pode ser realmente saudável, contanto que você não exagere. Aqui está um principais dicas de um gastroenterologista sobre como incorporá-lo em sua rotina.

5Comida para bebês, todos crescidos

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como consertar a casca da laranja

Oh, ser um bebê em 2021! Os alimentos para bebês mais recentes que chegam ao mercado são embalados não apenas com ingredientes nutritivos, mas também com muita inovação e sabor. Os pais podem ter certeza de que há muitas opções para seus filhos que são saudáveis ​​e ainda aprovadas para bebês.

6Alimentos reciclados

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O desperdício de alimentos é um grande entrave, e parece que as empresas de alimentos estão percebendo isso. De caules e folhas a polpa vegetal, 2021 verá um foco em 'reciclar' restos de alimentos e incorporá-los de volta em lanches totalmente comestíveis e deliciosos . Uma vitória para o meio ambiente - e nosso apetite. Queremos emparelhar seus grampos reciclados com outros hábitos de cozinha com baixo desperdício e fazendo deste o ano em que você finalmente iniciar uma caixa de compostagem . (Esta folha de dicas tornará tudo mais fácil.)

7Mudança de óleo

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Claro, o azeite terá sempre um lugar nas nossas cozinhas. Mas no ano que vem, estamos ramificando um pouco . Da noz à semente de abóbora, não faltam novos óleos chegando às prateleiras, de acordo com o Whole Foods Market. Cada um oferece seu próprio sabor e ponto de fumaça distintos, tornando uma simples troca de óleo uma maneira fácil de trocar suas receitas favoritas.

8Booch bebido

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Kombuchá já está em cena há algum tempo e, em 2021, está ficando mais bebedor. Você deve ter notado kombuchas fortes chegando às lojas perto de você e, em breve, eles serão totalmente populares. Considerando que eles não contêm glúten e muitas vezes contêm produtos probióticos, nós os consideraríamos uma adição muito bem-vinda ao setor de bebidas.

9O poderoso grão de bico

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De acordo com o Whole Foods Market, o grão de bico é a nova couve-flor . Em outras palavras, eles são um ingrediente maravilhoso que você pode preparar de várias maneiras. Já ouviu falar de cereal de grão de bico? Que tal farinha de grão de bico? Ou chickfu (tofu feito de grão de bico, naturalmente)? Esta pequena leguminosa cheia de proteínas é tão versátil quanto pode ser, e nós somos todos para marcas que tornam ainda mais fácil de comer todos os dias.

10Jerky de frutas e vegetais

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E, por último, os vegetarianos e veganos (ou qualquer pessoa que goste da textura carnuda ou espasmódica) podem se alegrar! O charque de frutas e vegetais vai ter um momento em 2021, com opções como charque de cogumelo, banana e manga vindo em seu socorro. Pontos de bônus: Este método de preparação pode fazer com que suas escolhas favoritas sejam mantidas com estabilidade de prateleira!

como não sentar o dia todo

Perdeu as tendências alimentares do ano passado? Recapitule-os aqui .

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