10 coisas que você não sabia sobre Rachael Ray

10 coisas que você não fez

Foto por: Anders Krusberg 2011, Television Food Network, G.P.

Anders Krusberg, 2011, Television Food Network, G.P.

Ela faz ótimas fofocas em seu talk show diurno e comida ainda melhor na TV e em seu novo livro de receitas, Semana em um dia , mas ainda há muito que você não sabe sobre esse megastar da Food Network. Fique por dentro de curiosidades que ela compartilhou durante a demonstração da Grand Tasting no Festival de Vinhos e Gastronomia de Nova York .





1. Ela é uma fanática por hambúrguer. 'Carne para o jantar é o meu favorito. Eu sou uma pessoa obcecada por hambúrguer. Adoro a noite do hambúrguer — adoro carne moída de qualquer tipo!' ela diz.

2. Ela ama um homem que limpa. O caminho para o coração dela não é através da comida – é lavando a louça. 'Um homem na cozinha é muito sexy', diz ela. 'Senhores: coloquem a bunda atrás da pia e vocês serão a sobremesa!'

3. Ela é muito exigente com ovos. Embora comer dentro do orçamento seja importante para ela, os ovos são “um daqueles itens de mercearia pelos quais vale a pena pagar mais”, diz ela. Ela prefere a Araucana (uma raça sul-americana de galinha que produz ovos pequenos e verde-azulados), embora recomende qualquer tipo de ovo sem gaiola de uma pequena fazenda.



4. Ela não gosta de utensílios de cozinha sofisticados. 'Não sou uma grande pessoa de gadgets', diz ela. Na verdade, seu principal grampo de cozinha é uma grande tábua de corte, que ela coloca sobre a pia para criar espaço extra no balcão. Outras escolhas: seu Vitamix, um liquidificador de imersão e um Microplane – que é particularmente 'brilhante' em seu livro.

5. Ela usa maquiagem apenas para trabalhar. Ela está toda maquiada e com o cabelo arrepiado para as câmeras, mas em casa é uma história diferente. 'No segundo em que estou dentro da minha porta da frente, lavo meu rosto e prendo meu cabelo em um rabo de cavalo. Todo o meu guarda-roupa consiste em pijamas de flanela e chinelos Jets [de Nova York]', diz ela.

6. Ela tem uma queda por celebridades da velha escola. Sua primeira (e maior) paixão de celebridade foi Tom Jones. Fale sobre um sonho realizado: ela teve a chance de conhecê-lo – e alimentá-lo – no The Rachael Ray Show. “Eu realmente amo alimentar pessoas que eu nunca pensaria em um milhão de anos que eu conheceria”, diz ela.



7. Ela é uma pessoa de carne escura. Ela comeria coxas de frango com osso e pele sobre peito de frango qualquer dia. 'Eu prefiro porque você não pode estragar tudo', diz ela. 'É sempre acessível e sempre saboroso.'

8. Ela é uma pessoa comprometida. Quando perguntada, ela mantém seu conselho de relacionamento curto, simples e direto ao ponto: 'Uma vez que você passa por todas as quatro estações juntos, você tem que colocar um anel nisso!' ela diz com uma risada.

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9. Ela projeta para espaços pequenos. Viver em Manhattan por anos a ensinou a entender o espaço – algo que continua a informar suas escolhas de design. Ela projetou seus conjuntos de assar em formato oval com quartos apertados em mente. “Você pode virar [o conjunto irmão de panelas] de lado e ambos caberão no seu forno”, diz ela. — Fiz isso porque sempre tive cozinhas pequenas.



10. Ela escolheria a família sobre a fama qualquer dia. Quando perguntada sobre seus convidados para o jantar, ela rejeitou atores de Hollywood e músicos famosos. Na verdade, uma delas nem seria humana: ela adoraria jantar com seu primeiro cachorro, Boo, e seu avô. 'Se existe um paraíso, é com ele que eu estaria festejando', diz ela. 'Meu avô ia querer espaguete com muitas sardinhas ou anchovas e Boo ia querer abóbora.'