10 combinações de alimentos para melhorar a digestão

Um dos aspectos fundamentais de um estilo de vida nutritivo é maximizar a capacidade do seu corpo de digerir e assimilar nutrientes. Comer alimentos em combinações que promovem uma digestão ideal capacita seu corpo a usar os nutrientes para alimentar reações bioquímicas que promovem a saúde e o bem-estar, em vez de criar inflamação, má absorção, parede intestinal enfraquecida e uma porta aberta para infecções e doenças.

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Para simplificar, a combinação de alimentos é o conceito de que certos alimentos combinam bem, enquanto outros não. As principais categorias dentro da esfera de combinação de alimentos são carboidratos e amidos, frutas, vegetais, proteínas e gorduras. Estes são o padrão regras de ouro para alimentos que você não deve combinar:

  • Amidos e proteínas.
  • Amidos com alimentos ácidos.
  • Diferentes tipos de proteínas.
  • Proteína com gordura.
  • Frutas com legumes.

Você pode melhorar a digestibilidade da sua refeição fazendo estas combinações de alimentos:



  1. Proteína e vegetais sem amido
  2. Salada de frango e couve orgânica
  3. Salmão selvagem com pimentão cozido no vapor e cebola
  4. Grãos / vegetais com amido e vegetais sem amido
  5. Arroz integral com legumes salteados
  6. Batata doce e espargos
  7. Óleos e vegetais sem amido
  8. Abacate e Salada
  9. Azeite de oliva ou óleo de coco em vegetais cozidos no vapor
  10. Fruta sozinha

Por exemplo, os alimentos de origem animal precisam de um ambiente ácido para serem totalmente digeridos, enquanto os alimentos ricos em carboidratos precisam de um ambiente alcalino para serem digeridos. Quando esses alimentos são comidos juntos, como uma refeição tipo bife e batata, a proteína e os carboidratos criarão um ambiente neutro onde a proteína e o carboidrato não serão digeridos completa ou corretamente.

Sabendo que as combinações de proteína e grãos / carboidratos levam à digestão inadequada, você pode ver como as lentilhas e os feijões ganham uma má reputação de serem difíceis de digerir. Isso ocorre em parte por causa de alguns açúcares nos grãos que causam gases. Também estão presentes inibidores de enzimas que evitam que o feijão cresça e se torne uma planta.

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Embeber feijões, lentilhas, nozes e grãos durante a noite, ou pelo menos por algumas horas, irá quebrar parte da celulose, deteriorar os açúcares causadores de gases e inativar os inibidores de enzima, portanto melhorando sua digestibilidade . Se você quiser melhorar ainda mais sua digestibilidade, germinando as sementes / grãos / leguminosas por mais um ou dois dias iniciará o crescimento da planta, aumentando as enzimas e o teor de nutrientes.

Melhorar a saúde digestiva é a chave para qualquer estilo de vida nutritivo. Veja desta forma: 70% do seu sistema imunológico em seu intestino e 95% da serotonina produzida em seu trato gastrointestinal. O sistema gastrointestinal desempenha claramente um papel crucial na manutenção da saúde do corpo!

Combinação de alimentos, enzimas digestivas , curar a parede intestinal com nutrientes de suporte, evitar alimentos esgotantes como álcool e açúcares refinados, reduzir a exposição a toxinas e alergia alimentar e tomar suplementos de suporte digestivo direcionados podem transformar seu corpo e dar a você a saúde e o bem-estar que você está procurando.

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