10 receitas saudáveis e especiais para o dia dos namorados perfeito para todo o dia
Ofereça a sua pessoa especial a melhor refeição do Dia dos Namorados. Do café da manhã na cama a um romântico caseiro jantar para dois , Eu tenho você coberto. Então, ligue sua lista de reprodução favorita e prepare-se para um dia divertido e divertido, repleto de boa comida e boas vibrações. Este menu o dia todo, cheio de receitas do meu site Saudável , com certeza vai deliciar.
Brunch
Imagem porSarah Thomas-Drawbaugh
Como o Dia dos Namorados cai em um domingo deste ano, você terá um pouco mais de tempo para ser criativo na cozinha. Para começar bem o dia, sugiro waffles de pão de canela ou um caçarola de torrada francesa assada .
Com vontade de algo saboroso? Experimente fazer estes crocantes incríveis hash browns . Você pode apreciá-los com ovos pochê e um lado de fatias de abacate .
Outra opção gostosa é o meu panquecas veganas de banana e aveia . Afinal, nada diz amor como uma grande pilha de panquecas fofas e calda. Aqui está a receita completa:
PropagandaPanquecas de aveia vegan de uma tigela
Ingredientes
- ¼ xícara de banana esmagada - cerca de 1 banana (madura extra)
- ¼ xícara de aveia em flocos de grãos inteiros; Eu usei aveia quaker
- ½ xícara de farinha AP; não testei sem glúten ou qualquer outra farinha
- ½ xícara original leite de amêndoa
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá óleo de abacate
- 1 colher de chá de sabor de baunilha
- ¼ colher de chá de canela
Método
- Pegue uma tigela e adicione 1 banana madura. A pele será, de preferência, bronzeada ou com formação de manchas marrons.
- Com um garfo, amasse a banana até ficar bem macia (como comida de bebê).
- Adicione seu sabor de baunilha, leite de amêndoa e óleo de abacate e mexa bem com uma colher.
- Em seguida, você adicionará farinha de AP, aveia, canela e fermento em pó. Mexa bem.
- Pulverize suavemente uma frigideira antiaderente com spray de cozimento.
- Despeje a massa na panela e cozinhe até dourar. Faz 4 panquecas de tamanho médio.
- Cubra com xarope, fruta ou açúcar de confeiteiro!
Entradas
Imagem porSarah Thomas-Drawbaugh
Para o curso de aperitivo, sugiro começar com estes fáceis de fazer peras assadas com pasta de figo e queijo brie . Eles são perfeitos para lanchar e desfrutar com uma deliciosa taça de vinho - especialmente um pinot noir, que não vai dominar o Brie e ficará muito bem com a pasta de figo frutado. Confira a receita completa:
Peras Assadas com Creme de Figo e Brie
Ingredientes
- 5 peras maduras
- 5 colheres de sopa Pasta de figo da Delallo Foods
- 1 roda de queijo Brie cortado em 10 pedaços
- 4 raminhos de alecrim fresco
Método
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Corte as peras ao meio e retire o caroço das sementes usando uma colher ou um gravador de melão. Deixe a pele.
- Eu também gosto de raspar um pequeno pedaço de pêra da parte de trás para que as peras possam ficar esticadas na assadeira.
- Adicione as peras na assadeira, com o lado da fruta para cima. Pincele uma ½ colher de sopa de pasta de figo em cada pêra.
- Remova a casca de um dos lados da roda de queijo brie e corte o queijo brie em 10 pedaços iguais.
- Recheie o miolo das peras com os pedaços de queijo brie.
- Asse por 25 a 30 minutos, dependendo do grau de maturação das peras. Se estiverem muito maduros, pode demorar apenas 25 minutos. Se estiverem menos maduros, você pode precisar de 30 minutos.
- Retire as peras do forno, coloque-as em uma travessa e cubra com suas coberturas favoritas. Sirva quente e divirta-se!
Jantar
Imagem porSarah Thomas-Drawbaugh
Quando penso no jantar perfeito para o dia dos namorados, massa sempre vem à mente. É uma refeição simples, deliciosa e divertida de fazermos juntos. Para um prato clássico, experimente o meu linguine de camarão com molho de pimenta vermelha assada . O molho é leve e saboroso. Perfeito para pessoas que podem ser novas na cozinha, uma vez que é feito com alguns ingredientes simples.
Para algo rico e cremoso, você deve tentar o meu macarrão Alfredo vegano . É sedoso, extravagante e tão satisfatório. Confira a receita completa:
Macarrão Alfredo à Base de Plantas
Ingredientes
- 8 onças de linguine cozido ou macarrão fettuccine
- 1 colher de sopa de manteiga vegana; Eu usei Earth Balance
- 1 xícara de cajus crus embebidos
- 1 a 2 xícaras de água de macarrão reservada
- ½ xícara de cebola amarela ou branca
- 2 colheres de sopa levedura nutricional
- ½ colher de chá de pimenta preta esmagada
Método
- ** Mergulhe 1 xícara de cajus crus e sem sal durante a noite na água. **
- Ferva uma panela com água e cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem. Al dente de preferência. Reserve 1 a 2 xícaras de água do macarrão. Escorra a água e reserve o macarrão.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione a manteiga vegetal e a cebola. Deixe a cebola suar e cozinhe até ficar translúcida.
- Drene a água dos cajus. Adicione as castanhas de caju e a pimenta-do-reino moída à panela com as cebolas. Cozinhe em fogo médio.
- Adicione a mistura de caju / cebola ao liquidificador. Adicione o fermento nutricional e 1 xícara de água de macarrão reservada; misture bem.
- Despeje o molho cremoso de volta na frigideira e cozinhe em fogo baixo. Se o molho estiver muito grosso, simplesmente adicione mais água reservada para o macarrão e mexa bem.
- Adicione o macarrão e cozinhe tudo junto em fogo baixo. Misture o macarrão cozido no molho até que esteja bem revestido.
- Você pode adicionar mais pimenta preta esmagada e uma pitada de sal a gosto, se desejar. Sirva e divirta-se!
Sobremesa
Imagem porSarah Thomas-Drawbaugh
O dia dos namorados não estaria completo sem um sobremesa . Se você gosta de algo de chocolate, esses brownies clássicos são o caminho a percorrer. Para um toque mais saudável, tente fazer estes marshmallow de bordo de baunilha caseiro - eles levam esses brownies para o próximo nível e são quase uma reminiscência de um brownie s'more. Você também pode adicionar esses marshmallows a um café e Baileys para uma bebida aconchegante perfeita.
Enquanto estes barras de ricota de limão demore um pouco para se preparar, eles valem cada mordida picante. Essas barras são claras, ácidas, cremosas e deliciosas. Desfrute com um espresso martini para uma forma saborosa de terminar a refeição.
18 de maio assinar
Barra De Ricota De Limão
Ingredientes
- ¾ xícara de manteiga sem sal
- ¾ xícara de açúcar de cana
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 1½ xícara de farinha de trigo
- Pitada de sal
- 1 xícara de ricota de leite integral
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1⅓ xícaras de açúcar de cana
- ¾ xícara de suco de limão fresco
- Raspas de 2 limões
Método
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Forre uma assadeira de vidro de 20 x 20 cm com papel manteiga. Deixou de lado.
- Prepare a crosta: Cozinhe a manteiga em uma panela em fogo médio até derreter completamente. Despeje a manteiga derretida em uma tigela grande e deixe esfriar por alguns minutos.
- Adicione o açúcar de cana, a baunilha, o sal e as sementes de linhaça; bata até ficar homogêneo. Dobre na farinha AP ½ xícara de cada vez.
- Pressione a massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Asse a crosta por 20 minutos a 350 ° F.
- Prepare o recheio: Bata a ricota, os ovos, o açúcar e a farinha em uma tigela média. Em seguida, adicione as raspas de limão, o suco de limão e uma pitada de sal.
- Reduza a temperatura do forno para 325 ° F. Despeje o recheio na crosta quente.
- Asse até que o recheio fique firme quando tocado levemente, cerca de 55 minutos. Resfrie à temperatura ambiente por 1 a 2 horas.
- Termine com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro e raspas de limão
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