11 maneiras de experimentar a tilápia hoje à noite
Foto por: Matt Armendariz 2012 Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados
Matt Armendariz, 2012 Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados
A tilápia é o peixe que mais agrada a todos. Seu sabor suave e textura escamosa o tornam um ótimo peixe de entrada para crianças ou para quem não gosta de frutos do mar com gosto de peixe. Além disso, é repleto de proteínas e baixo em calorias e gorduras. Como essas receitas provam, sua versatilidade o torna uma ótima base para tudo, desde massas a tacos. Experimente uma dessas receitas saborosas hoje à noite!
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Tilápia assada com molho de coco e coentro (foto acima)
A arma secreta por trás deste delicioso prato é o molho. Leite de coco, coentro, gengibre, garam masala, alho e jalapeno se juntam para formar um molho cremoso e picante cujos sabores são assados com o peixe.
Masala de tilápia com arroz
Apimente a tilápia leve com este prato de inspiração indiana. O peixe recebe um delicioso impulso de sabor de um molho de iogurte misturado com alho, gengibre, limão, cominho e especiarias de pimenta caiena. Servir com arroz faz com que seja uma refeição completa que todos vão adorar.
Macarrão picante com tilápia
Chamando todos os amantes de massas! Você vai querer fazer este prato de novo e de novo. Pedaços de tilápia são cozidos em molho de tomate picante antes de serem misturados com macarrão integral e cobertos com manjericão fresco.
Tilápia grelhada com aspargos e gremolata de hortelã picante
Este prato leve e saboroso certamente se tornará um favorito. A tilápia é coberta com uma gremolata refrescante composta por hortelã, alho, raspas de limão e uma pitada de flocos de pimenta vermelha e servida com aspargos cozidos no vapor.
Tilápia com óleo de escarola e limão-pimenta
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Esta refeição de uma frigideira é uma coisa fácil de fazer. Batatas alevinos são cozidas com alho e escarola e depois cobertas com o peixe e uma pitada de orégano. Regar tudo com um molho de limão e pimenta cria um acabamento picante e levemente picante.
Churrasco Manga Tilápia
Um molho barbecue caseiro é a estrela deste prato. A manga brilhante se junta com tomates, açúcar mascavo, vinagre e alho para formar uma marinada doce e saborosa para tilápia.
Tilápia enegrecida com salada de feijão fradinho
Se gosta do seu peixe picante, vai adorar este prato. A páprica e o cominho unem forças para criar um tempero picante para a tilápia. O calor é temperado por uma refrescante salada de feijão fradinho que é misturada com salsa verde, creme azedo e alface.
2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados
2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados
Varas de peixe congeladas caseiras
Até os comedores exigentes vão adorar esta versão saudável dos palitos de peixe. A tilápia fresca é revestida com farinha de rosca integral, coco ralado, fubá amarelo e curry antes de ser assada com perfeição crocante. Um molho de cenoura e iogurte é um substituto saboroso para o ketchup.
Tilápia com Hash Browns
Hash browns são ótimos em mais do que apenas pratos de café da manhã. Eles fazem uma base deliciosa nesta receita de tilápia. Os hash browns são transformados em uma panqueca de batata gigante antes de serem cobertos com o peixe e uma saborosa mistura de azeitonas, tomates e pimentões vermelhos assados.
Tacos de peixe com creme de chipotle
O sabor suave e a textura escamosa da tilápia a tornam ideal para tacos de peixe. Aqui, o peixe é grelhado e coberto com um molho cremoso de chipotle à base de iogurte, além de repolho, milho e coentro.
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Abigail Libers é uma escritora e editora freelance que mora no Brooklyn. Ela também é a criadora e editora do notesonfatherhood.tumblr.com .
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