Tacos de bife salteados de 15 minutos
Fatiamos a fraldinha e cozinhamos rapidamente em alta temperatura para economizar tempo e manter a carne macia. Certifique-se de salvar os sucos coletados super saborosos do bife e das cebolas para regar seus tacos.- Nível: Fácil
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 minutos
- Cozinheiro: 10 minutos
- Colheita: 4 porções
- Nível: Fácil
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 minutos
- Cozinheiro: 10 minutos
- Colheita: 4 porções
Ingredientes
Desmarcar todos
signo do zodíaco de 16 de setembro
1 libra de bife de saia
1 colher de sopa de pimenta em pó
1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de açúcar
Sal Kosher e pimenta preta moída na hora
7 de março compatibilidade com o zodíaco
Oito tortilhas de milho de 6 polegadas
1 colher de óleo vegetal
1 cebola roxa média, cortada ao meio e cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura
Sour cream, guacamole, salsa verde, pico de gallo e queijo ralado mexicano, para servir
instruções
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32m Fácil 97%CLASSE- Corte o bife ao longo do grão em pedaços de 3 polegadas e, em seguida, corte cada pedaço ao longo do grão em tiras de 1/3 de polegada de espessura. Misture o bife em uma tigela média com pimenta em pó, orégano, açúcar, 3/4 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta.
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo alto. Enquanto isso, enrole as tortilhas em um pano de prato limpo e leve ao micro-ondas a 100% por 1 minuto. Deixe descansar, enrolado no pano de prato, até estar pronto para servir.
- Quando a frigideira estiver quente, adicione o azeite. Adicione o bife temperado em uma camada uniforme. Não mexa por 2 minutos, depois mexa bem o bife e deixe cozinhar até dourar, cerca de 1 1/2 minuto a mais. Transfira o bife para uma tigela média. Adicione imediatamente as cebolas à frigideira e mexa até dourar e ficar levemente amolecida, cerca de 1 1/2 minutos; transfira para a tigela com o bife e mexa para combinar.
- Monte um bar de tacos com o bife e cebolas, tortilhas embrulhadas, creme azedo, guacamole, salsa verde, pico de gallo e queijo.
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