3 bebidas que um neurocientista recomenda para a saúde do cérebro (não, não água)

Só porque a água é o método preferido de hidratação do seu corpo não significa que é a única coisa que você pode beber . Embora a maioria das bebidas contenha açúcar, adoçantes artificiais e / ou outros aditivos, há um punhado de bebidas que são extremamente benéficas para o cérebro. Aqui estão meus três favoritos:

1Água de Côco

Pense na água de coco como a bebida esportiva original da natureza. A bebida, encontrada naturalmente dentro do coco, contém eletrólitos sem o açúcar sintético, cores artificiais e outros aditivos encontrados em bebidas esportivas comerciais.

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A água de coco também contém antioxidantes como vitamina C que pode ajudar a combater o estresse oxidativo . A bebida também pode diminuir o açúcar no sangue , pressão sanguínea , e colesterol e triglicerídeos prejudiciais à saúde , de acordo com a pesquisa. Pessoalmente, acho que a água de coco tem um gosto tão refrescante, dando um impulso de sabor sem açúcar ou adoçantes artificiais.



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dois.Chá

Eu bebo chá o tempo todo. Não só adoro o sabor, mas também encontro o ato de fazer e consumir o chá é extremamente relaxante - provavelmente porque é um ritual em partes da Ásia há séculos. Meus chás favoritos são o chá verde orgânico, a hortelã-pimenta e o chá preto descafeinado com especiarias e canela.

O chá também tem benefícios incríveis para o cérebro. Beba chá verde, preto e oolong, e você poderá impedir o declínio cognitivo em até 50% , de acordo com pesquisas recentes. Outros estudos mostraram que o chá verde pode diminuir a ansiedade, aumentar a memória, aprimorar a atenção e melhorar a função cerebral geral e conectividade .

Beber apenas meia xícara de chá verde por dia pode diminuir o risco de demência e depressão enquanto cortando a produção do corpo do hormônio do estresse cortisol . Na verdade, as pessoas que bebem chá verde regularmente podem diminuir sua depressão em até 21% , de acordo com estudos - os pesquisadores dizem que isso é o equivalente para eliminar o estresse de fazer 2,5 horas de exercícios por semana.

Você pode creditar as incríveis vantagens cognitivas do chá em parte ao galato de epigalocatequina (EGCG), um antioxidante encontrado principalmente no chá verde, mas também no preto, branco e oolong. EGCG ajuda a proteger as células do estresse oxidativo enquanto lutando contra a inflamação e foi mostrado para produzir ondas cerebrais associadas com relaxamento e alerta . Por essas razões, o chá, especialmente o chá verde, demonstrou ajuda a prevenir uma variedade de condições , incluindo câncer, doenças cardíacas, diabetes, obesidade e distúrbios neurodegenerativos como Alzheimer.

Os chás verde, preto, branco e oolong também contêm L-teanina, um aminoácido que ajuda a relaxar o sistema nervoso central. E embora eles não incluam nada perto da quantidade de cafeína encontrada no café, esses chás têm uma pequena quantidade de cafeína, o que ajuda a aumentar o estado de alerta e melhorar nosso humor.

Os chás de ervas também desempenham um papel protetor no cérebro, capaz de combater doenças neurodegenerativas como o Alzheimer, de acordo com pesquisas. Para obter os melhores benefícios para a saúde, evite adicionar leite, açúcar ou adoçantes artificiais ao chá.

3Sucos verdes

eu amo suco verde e beber um todos os dias, não importa o que aconteça - mesmo que eu tenha que enviar meu noivo, Mark, em uma busca para encontrar um sempre que estivermos viajando. O suco verde é feito pressionando vegetais verdes inteiros e frescos em uma centrífuga. É uma fonte rica em vitaminas, minerais, antioxidantes, enzimas e fitoquímicos, tornando-se uma escolha de bebida rica em nutrientes.

O suco verde também contém clorofila, o pigmento que dá às plantas sua cor verde, o que ajuda a desintoxicar e oxigenar o sangue e diminui a inflamação.

Seu corpo também absorve melhor os micronutrientes do suco verde do que dos mesmos vegetais verdes antes de irem para o espremedor. Isso ocorre porque a prensagem de vegetais em suco quebra as paredes celulares e os amidos, permitindo que os nutrientes sejam absorvidos mais prontamente. Além do mais, o suco verde não contém fibras, que podem se ligar aos micronutrientes e fazer com que eles passem por nosso trato digestivo sem absorção.

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O suco verde não substitui o consumo de vegetais verdes. Em vez disso, pense no suco verde como uma boa opção quando você quer algo saboroso, hidratante e super saudável.

Eu bebo um mínimo de 16 onças de suco verde todos os dias, que faço em casa no meu espremedor. Você pode usar os vegetais verdes que quiser, incluindo couve , aipo, espinafre, acelga, rúcula, brócolis, grama de trigo, salsa , pepino e repolho. Enquanto meu suco é principalmente vegetais , Acrescentarei uma porção de frutas, que pode incluir mirtilos, framboesas, morangos, manga, abacaxi, pêssegos, peras ou maçãs. Mais algumas dicas de sucos:

  • Certifique-se de que seu suco contenha mais vegetais verdes do que frutas, sendo que a última contém mais açúcar e calorias.
  • Beba seu suco 30 minutos após a pressão para evitar a perda de nutrientes por meio da exposição ao oxigênio.
  • Lave todos os produtos antes de fazer o suco e use apenas frutas e vegetais orgânicos para garantir que o suco verde esteja livre de pesticidas e outras toxinas.
  • Alterne o tipo de frutas e vegetais que você usa para obter uma variedade ideal de micronutrientes.
  • Invista em um espremedor. Embora você possa usar um liquidificador, ele não removerá a fibra ou a polpa, então seus produtos serão apenas purificados, não espremidos.
  • Ao comprar suco verde em um café, certifique-se de prensar o suco fresco para cada pedido e não incluir açúcares, adoçantes ou outros enchimentos.
Extraído do livro Biohack Your Brain: como melhorar a saúde cognitiva, o desempenho e a potência por Kristen Willeumier com Sarah Toland. Copyright 2020 por Willeumier Enterprises, LLC. De William Morrow, uma marca da HarperCollins Publishers. Reproduzido com permissão.

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