3 melhores conjuntos de colheres de medição, testados pela Food Network Kitchen

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Lembre-se: o preço e o estoque podem mudar após a data de publicação, e podemos ganhar dinheiro com esses links. 11 de março de 2020

Foto por: Beth Lipton

Beth Lipton

Nossas melhores opções de conjunto de colheres de medição

As colheres de medição são um dos nossos utensílios de cozinha na ilha deserta. E se você gosta de assar, ou não é uma pitada disso ou um pouquinho daquele tipo de cozinheiro, então você entende o porquê. Mas os conjuntos de colheres medidoras podem ser bem diferentes uns dos outros.

Antes que você pergunte, embora o conjunto da marca Food Network seja o nosso favorito, fizemos alguns testes sérios para decidir isso. Experimentamos 10 conjuntos - 7 de aço inoxidável e 3 de plástico - com preços variando de US$ 5 a US$ 25, avaliando seu design, variedade de tamanhos (um conjunto veio com um tamanho de 1/3 colher de chá; não nos lembramos da última vez que vimos uma receita que pedia 1/3 de colher de chá, pode?), quaisquer recursos especiais (um conjunto veio com seu próprio nivelador) e facilidade de cuidado. A precisão provou ser mais difícil de testar. Queríamos pesar as quantidades em cada tamanho, mas as balanças de cozinha normalmente não oferecem medidas em quantidades inferiores a 1 grama, então abandonamos essa ideia. Em vez disso, verificamos sedois 1/8 de colher de chá cabem em 1/4 de colher de chá, dois 1/4 de colher de chá cabem em 1/2 colher de chá e assim por diante.Embora não tão preciso quanto originalmente queríamos, foi útil, pois alguns não funcionaram tão bem quanto esperávamos.

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Nossos conjuntos favoritos apresentam design inteligente, simplificam a medição com precisão, mantêm-se bem juntos (ao mesmo tempo que se desmontam facilmente) e geralmente são tão eficientes que logo se tornarão algo em que você não pensa porque simplesmente funcionam.

Melhor geral: conjunto de colheres de medição Food Network

$ 14,99 Kohl's

Antes de levantar uma sobrancelha, tenha certeza de que fomos os mais críticos, entendendo como seria escolher nossa própria marca. Mas honestamente, este conjunto de aço inoxidável foi a melhor opção geral que testamos. Com seis tamanhos (1/8, 1/4, 1/2 e 1 colher de chá, mais 1/2 e 1 colher de sopa), suas necessidades de medição são cobertas. As colheres resistentes (mas não muito pesadas) são redondas, com xícaras relativamente estreitas e profundas. Isso torna mais fácil encaixá-los em potes de especiarias; em um frasco estreito, o tamanho de 1 colher de chá se encaixa (se um pouco confortável) e em um mais largo, até o tamanho de 1/2 colher de sopa se encaixa. A medida de cada um está estampada nas alças, em uma fonte grande e fácil de ler, e as alças são bonitas e largas, para que sejam confortáveis de segurar e permitam que as colheres fiquem em pé sozinhas (um conjunto diferente reivindicado para fazer isso, mas isso não se confirmou nos testes). Os copos quase não têm lábio, então nada pode se acumular lá, e há uma ligeira curva onde a alça encontra o copo para manter essa área livre de excesso também. Um anel os mantém juntos com firmeza, mas abre sem problemas se você quiser apenas um, e o conjunto é lavável na máquina de lavar louça e fácil de lavar à mão.

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Vice-campeão: Colheres de medição OXO Good Grips

US$ 9,99 Amazonas

Este conjunto foi superado pela Food Network porque tem quatro peças (1/4 colher de chá, 1/2 colher de chá, 1 colher de chá e 1 colher de sopa) para as seis da Food Network, mas é muito bem projetado e tem alguns recursos divertidos que qualquer cozinheiro apreciará. A forma oval significa que todas as colheres, exceto o tamanho de 1 colher de sopa, cabem em frascos de especiarias estreitos e largos. As colheres têm as alças confortáveis da assinatura OXO e as marcações gravadas são muito fáceis de ler. As colheres se empilham facilmente e um ímã as mantém juntas em vez do anel que outros conjuntos usavam (jogamos a pilha em uma gaveta e batemos nela; na maioria das vezes, ela se mantinha unida). Há um pequeno sulco na base da colher para evitar que qualquer coisa se acumule lá, e quase não há lábio, portanto, a medição e o nivelamento precisos são fáceis. Quando terminar, coloque-os na máquina de lavar louça (lavar à mão também é fácil).

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Melhor em um orçamento: colheres de medição KitchenAid

$ 3,97 Alvo

Se você prefere colheres de plástico mais leves, este é o conjunto para você. Além de oferecer um lindo tom de azul Tiffany, eles têm alças de silicone confortáveis, e as medidas são levantadas e gravadas em um tamanho grande (embora desejássemos que não fossem da mesma cor das alças). O conjunto de cinco peças inclui 1/4 colher de chá, 1/2 colher de chá, 1 colher de chá, 1/2 colher de sopa. e 1 colher de sopa, além de um anel para mantê-los juntos que também é simples de liberar se você quiser pegar apenas um. Gostamos que sejam livres de BPA e laváveis na máquina de lavar louça. Agora, as desvantagens: elas são largas e redondas, e o plástico é grosso, então encaixar essas colheres em potes de especiarias não é tão fácil quanto gostaríamos (1/2 colher de chá cabe em uma jarra estreita e 1 colher de chá em uma mais larga). um, mas ambos eram bastante confortáveis e desafiadores para nivelar). Esse plástico grosso também cria um pouco de lábio ao redor dos copos e na base, então você deve limpá-lo para uma medição precisa. No geral, um bom conjunto e bom valor para o preço.

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Foto por: Beth Lipton

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Como testamos

Experimentamos 10 conjuntos de colheres medidoras – 7 de aço inoxidável e 3 de plástico. Avaliamos o tamanho, a forma e o peso (gostamos da ideia das colheres ovais e retangulares; aconteceu que, além do OXO, esses conjuntos tinham outros problemas). Também consideramos quantos vieram no conjunto e quais eram os tamanhos (como mencionamos acima, 1/3 colher de chá parecia completamente inútil; também preferimos 1/2 colher de sopa a 3/4 de colher de chá, com base na frequência de uso). Nem sempre é fácil distinguir 1/4 colher de chá de 1/2 colher de chá quando você está na zona da cozinha, então anotamos como as medidas apareciam nas colheres - e também se a escrita estava em relevo ou não, pois as medidas impressas podem se desgastar com o tempo.

Para maior precisão, colocamos 2 1/8 de colher de chá em 1/4 de colher de chá, duas 1/4 de colher de chá em 1/2 colher de chá etc. Queremos colheres que se unam como um conjunto e se desfaçam facilmente, então testamos os anéis e outros mecanismos para isso. Como os cozinheiros domésticos costumam mergulhar colheres medidoras em potes de especiarias, testamos um frasco de gargalo estreito (Simply Organic) e um mais largo (marca 365) para ver quantas colheres de cada conjunto caberiam. Finalmente, consideramos se as colheres podem ser lavadas na máquina de lavar louça; nós os colocamos todos na máquina de lavar louça e os lavamos à mão também.