5 Benefícios para a saúde apoiados pela ciência do chá Oolong e como se divertir

O Oolong Tea é uma das bebidas mais populares nos países asiáticos, especialmente na China. Também conhecido como Oōliong (dé) , que significa 'chá de dragão preto', o chá Oolong tem uma história rica, e seu uso tem sido associado a uma variedade de benefícios à saúde. 

leo mulher homem geminiano

Aqui está tudo o que você precisa saber sobre o Oolong Tea, incluindo seus benefícios potenciais e as melhores maneiras de adicionar esse gole saudável à sua rotina.

O que é chá Oolong?

Chá oolong é um tipo de chá chinês tradicional feito de folhas de chá parcialmente oxidadas.

A oxidação é um processo que envolve a exposição de folhas de chá ao ar, o que os leva a ficar marrom e contribui para o sabor e o aroma do chá. 

Como chá verde e preto , chá oolong é feito das folhas do Camellia sinensis plantar. O chá de Oolong é feito arrancando as folhas da planta de chá e deixando -as murchar ao sol. As folhas são então esmagadas e deixadas oxidação antes que o chá seja completamente seco. 

Oolong é parcialmente oxidado, por isso se enquadra entre o chá preto, que é totalmente oxidado, e Chá verde , que passa por oxidação mínima. Chá oolong tem um gosto em algum lugar entre 1 chá verde e preto e pode variar de cor de verde a marrom.

Embora o chá de Oolong seja comumente pensado como um único chá, existem diferentes tipos de oolong, cada um com um sabor distinto. 'Oolong é um estilo de chá específico da cultivar, pelo qual as cultivares individuais foram selecionadas, e as diferentes variedades produzidas a partir dessas cultivares são oxidadas em diferentes graus', o importador de chá e fundador de Chá da China Ocidental O fã de So-Han diz a Mindbodygreen.

O chá de oolong que sofreu menos oxidação geralmente tem um sabor mais leve e menos intenso, enquanto o chá oolong que passou por mais oxidação terá um sabor mais rico e encorpado.

Uma xícara de chá oolong contém 38,4 miligramas de cafeína 2 , que é um pouco menos que 47,4 miligramas de cafeína. 

Embora o chá Oolong seja popular nos países asiáticos, está menos disponível no chá de Oolong dos EUA pode ser comprado on -line e em lojas especializadas, mas pode ser um pouco mais difícil de encontrar em comparação com os chás mais populares, como chá verde, chá de ervas e chá de café da manhã inglês. 

Resumo

Nutrição de chá oolong

Como Outros chás , o chá oolong é muito baixo em calorias. Ele fornece pequenas quantidades de alguns nutrientes, mas não é uma importante fonte de vitaminas ou minerais. Aqui está o colapso nutricional de uma xícara de chá de oolong fabricado:

• Calorias: 2.4
• Carboidratos: 0,36 grama 
• Gordo: 0 gramas
• Fibra: 0 gramas 
• Proteína: 0 gramas 
• Cálcio: 2,4 miligramas 
• Magnésio: 2,4 miligramas 
• Fósforo: 2,4 miligramas 
• Potássio: 28,8 miligramas 
• Cafeína: 38,4 miligramas 

O Oolong Tea fornece quantidades vestígios de alguns minerais, como magnésio e potássio, mas não o suficiente para serem considerados uma boa fonte de nutriente. 

Embora o chá oolong seja baixo em nutrientes, é repleto de compostos vegetais que têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios no corpo. É uma fonte concentrada de polifenóis, incluindo Theaflavins 3 , TheAsinensins, O Tarrisob 4 , epigalocatequina (EGC) e galato de epigalocatequina (EGCG), todos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. 

O chá oolong também contém tipos de carboidratos chamados polissacarídeos. Após os polifenóis, os polissacarídeos são o segundo ingrediente mais abundante no chá. Polissacarídeos extraídos do chá Oolong 5 demonstrou ter uma poderosa atividade antioxidante, bem como propriedades antidiabéticas, anticâncer e lipídios. 

Resumo

Oolong Tea Benefícios

O Oolong Tea contém uma variedade de substâncias que promovem a saúde que podem proteger contra certas doenças e melhorar a saúde de várias maneiras.

Lembre -se de que, como o chá de Oolong é uma bebida popular nos países asiáticos, especialmente a China, a maioria das pesquisas relacionadas aos efeitos da saúde do chá de Oolong foram concluídas em populações asiáticas. 

Pode diminuir a pressão arterial

Pesquisas mostram que beber chá pode ajudar a reduzir a inflamação dos vasos sanguíneos, relaxar a contração lisa dos músculos e promover a função saudável dos vasos sanguíneos, os quais podem ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial.

Um estudo mais antigo de 2004, que incluiu 1.507 pessoas, descobriu que aqueles que bebiam pelo menos meia xícara (120 mililitros) de chá verde ou oolong diariamente por um ano tiveram 46% menor risco de desenvolver pressão alta 6 Comparado a bebedores não-termos. Os pesquisadores também descobriram que as pessoas que bebiam meia xícara para duas xícaras e meia (599 mililitros) por dia tinham um risco 65% menor de desenvolver pressão alta em comparação com os que não bebem.

Um estudo de 2023 publicado em BMC Public Health Isso incluiu 76.673 adultos chineses descobriram que o consumo de chá, incluindo o consumo de chá de Oolong, estava associado a 10% risco reduzido de pressão alta 7 .

Contém compostos potencialmente anticâncer

Oolong chá é rico em compostos que têm propriedades anticâncer 8 . Produtos químicos de chá oolong, como EGCG e ECG, têm significativos radical livre -A atividade de devastação e ajuda a proteger as células contra danos no DNA que, de outra forma, podem levar a doenças, como certos cânceres.

Embora a pesquisa seja limitada, as evidências de pesquisas realizadas em tubos de teste e animais sugerem que o chá oolong pode inibir o tumor proliferação celular e proteger contra o desenvolvimento de certos tipos de câncer, como câncer de mama 9 .

sinal de 7 de abril

Além disso, um estudo de 2022 publicado em Fronteiras de nutrição Isso incluiu dados de 744 pessoas recentemente diagnosticadas com um tipo de câncer de boca chamado carcinoma de células escamosas orais (OSCC) e 1.029 controles saudáveis ​​descobriram que as pessoas que bebiam oolong Tea tinham 31% menor risco de desenvolver OSCC 10 Quando comparado às pessoas que não consumiram chá Oolong. Consumir mais de 500 mililitros por dia (cerca de duas xícaras), bebendo chá de oolong por mais de 20 anos e consumindo chá de oolong quente e moderadamente concentrado mostrou -se especialmente protetor contra a OSCC.

Pode proteger a saúde do coração

Beber regularmente o chá oolong pode ser uma maneira eficaz de aumentar a saúde do coração e diminuir o risco de doenças cardíacas.

Um estudo de 2014 publicado no British Journal of Nutrition Isso incluiu 1.651 pessoas com dislipidemia recém-diagnosticada (altos níveis de lipídios no sangue) e 1.390 controles saudáveis ​​descobriram que, quando comparados aos não consumidores, aqueles que tomaram mais de 2,5 xícaras (600 mililitros) de verde, oolong ou chá preto por dia tiveram o chá tiveram o chá de dia mais chances de dislipidemia 11 .

O estudo também descobriu que a maior duração do consumo de chá de Oolong foi associada a 3,22, 6,69 e 11,99% de colesterol total de sangue, níveis de colesterol LDL e triglicerídeos, respectivamente.

Estudos 12 também mostre isso consumo de chá , em geral, está associado a um menor risco de doenças cardíacas e morte relacionada ao coração do coração. Esse efeito protetor é atribuído aos compostos protetores encontrados no chá, que ajudam a melhorar a função dos vasos sanguíneos, reduzir a pressão arterial e proteger contra a inflamação e os danos oxidativos. 

Pode promover um peso corporal saudável

Alguns dos compostos encontrados no chá de Oolong podem ajudar a melhorar a oxidação da gordura, regular o metabolismo lipídico e modular a distribuição da microbiota intestinal - tudo isso pode ajudar a promover a perda de gordura.

Embora a pesquisa humana seja limitada, algumas evidências de estudos mais antigos sugerem que consumir grandes quantidades de chá oolong ou extrato de chá oolong pode aumentar a perda de gordura. Mais Pesquisa recente 13 Em animais, sugere que o chá oolong pode ajudar a prevenir o acúmulo de gordura corporal, mas não está claro se beber quantidades normais de chá oolong teria o mesmo efeito em humanos.

No entanto, estudos mostram que beber chá quente, em geral, parece ser protetor contra a obesidade. Pode ser porque as pessoas que bebem regularmente têm um maior ingestão de cafeína 14 do que não consumidores, o que pode Aumentar a taxa metabólica e gasto energético. 

Poderia beneficiar a saúde do cérebro

Beber em uma xícara quente de chá oolong pode beneficiar a saúde do seu cérebro e ajudar a proteger contra o declínio cognitivo. Estudos mostram que o consumidor de chá regular, incluindo chá Oolong, está associado a vários benefícios à saúde do cérebro, incluindo um menor risco de depressão.

Um estudo de 2021 publicado em Geriatria BMC Isso incluiu 13.115 adultos mais velhos descobriram que a ingestão de chá verde, chás fermentados como chá oolong e chá floral estavam todos significativamente associados a uma menor prevalência de sintomas depressivos 15 . Comparado com a ingestão de chá, o consumo de chá fermentado diariamente foi associado a um risco 13% menor de sintomas depressivos.

O consumo de chá também tem sido associado a um menor risco de declínio cognitivo 16 . Os compostos encontrados no chá de Oolong podem ajudar a proteger contra danos celulares e inflamação e interagir com certas vias no cérebro, o que poderia ajudar a melhorar a saúde mental e proteger contra doenças cognitivas. 

Beber chá oolong também pode beneficiar a saúde de outras maneiras. Por exemplo, beber chá de oolong sem açúcar ajudá -lo a permanecer hidratado , e a cafeína encontrada no chá de Oolong pode atuar como um impulsionador de energia e concentração natural. 

Resumo

Como adicioná -lo à sua rotina

Chá de Oolong pode ser apreciado a qualquer hora do dia. No entanto, ele contém um pouco de cafeína, o que pode afetar negativamente o sono em pessoas que são sensível a este estimulante natural .

Uma xícara de chá oolong contém 38,4 miligramas de cafeína. Para comparação 2 , uma xícara de fabricação café Contém cerca de 96 miligramas de cafeína. Por ser um chá com cafeína, a maioria das pessoas consome chá de Oolong pela manhã ou durante a tarde, não antes de dormir.

Se você deseja colher os benefícios de saúde do chá Oolong, você deve ser consistente com o seu ritual de chá. A maioria das pesquisas sugere que o chá oferece a proteção mais forte quando é consumido diariamente. Estudos que investigam os efeitos da saúde do chá de Oolong mostram que a ingestão diária que varia de meia xícara a 2,5 xícaras de chá oolong pode beneficiar a saúde geral, incluindo a saúde do coração e do cérebro. 

Aqui estão algumas maneiras fáceis de desfrutar de chá oolong diariamente:

horóscopo mensal de carreira de escorpião

• Beba de manhã para um impulso de energia natural: A cafeína no chá de Oolong pode ajudar a fornecer a energia necessária para começar o seu dia. O Oolong Tea contém menos cafeína do que café e chá preto, por isso é uma escolha melhor para pessoas sensíveis a bebidas com cafeína. 
• Experimente gelado: Embora o chá oolong seja tradicionalmente consumido quente ou quente, ele pode ser apreciado no gelo. Simplesmente prepare um pote de chá de oolong e coloque -o na geladeira até que fique relaxado para uma bebida refrescante e hidratante. Beba com um aperto de limão para obter um impulso de sabor e vitamina C.
• Use -o em bebidas de café: Se você é um fã de café com leite, tente usar chá Oolong no lugar do café expresso em sua receita favorita de café com leite. Algumas variedades de chá oolong estão encorpadas, para que possam fazer um excelente substituto para café em bebidas como lattes. 

Bercando chá Oolong

'O chá de Oolong é tradicionalmente servido no estilo Gong Fu. Esse estilo usa vasos pequenos e pequenas xícaras e altas doses altas de chá de folhas soltas rapidamente para produzir uma bebida pequena e concentrada, como o café expresso. Isso é frequentemente chamado de 'cerimônia de chá chinês'', diz Fan.

Este método envolve a fabricação de chá com habilidade e leva mais tempo do que outros métodos de fabricação de chá. Ele usa uma pequena quantidade de água, o que resulta em um chá mais concentrado. O chá é rico várias vezes e apenas pequenas quantidades de chá são consumidas após cada íngreme.

Alguns especialistas em chá pensam que a prática de chá de mergulho começou em Wuyi, em Fujian, uma província na costa sudeste da China, onde acredita -se que o chá de Oolong tenha se originado. Esse método tradicional de consumo de chá envolve várias etapas e navios especiais, incluindo um navio de cerveja de chá chamado Gaiwan. 

No entanto, qualquer um pode desfrutar de chá de oolong usando esta receita simples de chá:

1. Coloque 2 colheres de sopa de chá de oolong de folhas soltas em um bule.
2. Aqueça a água até que fique tímida de ferver. 
3. Despeje 6 onças de água sobre as folhas de chá e deixe -a em íngreme por um a cinco minutos.
4. Despeje em xícaras de chá e aproveite.

Chá de Oolong também está disponível em saquinhos de chá , que pode ser colocado em uma caneca de água quente para preparar uma xícara de chá rápida. 

Dicas de compra e armazenamento

Ao comprar chá Oolong, você deve considerar a qualidade e o gosto do chá. Existem muitos tipos de chá oolong, por isso é importante escolher um que se adapte às suas preferências de sabor. 

Quando possível, é melhor escolher chá orgânico de oolong, como os resíduos de pesticidas têm foi encontrado 17 em produtos de chá oolong, incluindo pesticidas que são prejudicial à saúde humana 18 . A compra de chá orgânico garante que o chá seja cultivado sem o uso 19 de pesticidas e herbicidas sintéticos.

Tanto o chá de oolong de folhas soltas quanto o bloqueado tem uma longa vida útil. De acordo com o App do USDA Foodkeeper , quando armazenado corretamente, o chá de folhas soltas pode durar em sua despensa por até dois anos, e os saquinhos de chá podem durar até três anos. Mantenha seu chá oolong em um recipiente hermético em um local fresco e seco para ajudá -lo a manter seu sabor e frescura.

Leitura relacionada: A maneira mais fácil de dizer se seu chá expirou, de um herbalista

Efeitos colaterais do chá oolong

O chá de Oolong geralmente é seguro para a maioria das pessoas consumir.

No entanto, 'as pessoas sensíveis à cafeína podem não querer beber quantidades excessivas de chá oolong'. Lauren M.S., Rdn, L.D ., diz a Mindbodygreen. Bebidas com cafeína como chá Oolong não são apropriadas para crianças e devem ser consumidas com cautela por pessoas com certas condições médicas, como pressão alta e batimentos cardíacos irregulares. 

Adultos saudáveis ​​devem manter sua ingestão de cafeína sob 400 miligramas 20 por dia, o que equivale a cerca de 10 xícaras de chá oolong. Se você estiver grávida, você deve manter sua ingestão menos do que 200 miligramas 21 por dia. 

Além disso, como a cafeína é um estimulante do sistema nervoso central e aumenta os sentimentos de alerta, as pessoas sensíveis à cafeína devem evitar beber chá de oolong perto da hora de dormir. 

Perguntas frequentes

O take -away

O Oolong Tea é um tipo de chá chinês tradicional que tem um sabor e uma cor que cai entre chá verde e chá preto. É levemente cafeinado e contém uma variedade de compostos vegetais conhecidos por promover a saúde, como EGCG e Theaflavins. Estudos mostram que beber chá de Oolong pode beneficiar a saúde do coração e do cérebro e pode proteger contra condições de saúde, como pressão alta e sintomas depressivos.

Tente beber uma xícara quente de chá Oolong para uma maneira deliciosa e fácil de relaxar, protegendo sua saúde de dentro para fora. E se você está no mercado para mais chás calmantes, Aqui estão algumas outras variedades para tentar .