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5 marcas de chocolate éticas e decadentes que você precisa conhecer

Se chocolate é sinônimo de alegria, então o chocolate eticamente consciente é a epítome da pura felicidade. Como citado pelo poeta e luminar literário português do século XX Fernando Pessoa, 'não há metafísica na terra como o chocolate', e não poderíamos estar mais de acordo! Porém, além de saber sobre os múltiplos do chocolate benefícios nutritivos para a saúde e poderes nutricionais, você está ciente de como ele é cultivado?





De acordo com Chocolate Slave Free , uma organização de base líder com o objetivo de erradicar a escravidão infantil na indústria do cacau, 2,3 milhões de crianças trabalham nos campos de produção de cacau da África Ocidental. Muitos deles são vulneráveis ​​e expostos ao tráfico, vendidos como escravos ou sequestrados. Esta forma de exploração infantil, ao lado da pobreza generalizada, desigualdade de gênero , e dano ambiental contínuo (pense na erosão do solo e desmatamento ) torna os problemas persistentes relacionados à produção de chocolate algo que não podemos ignorar. Escolher marcas de chocolate éticas e ecologicamente corretas é um passo simples em direção a esse objetivo.

O que é chocolate ético?

Quando você está no corredor de chocolate de sua loja de alimentos naturais favorita (ou no mercado online, talvez), você pode se confundir com rótulos como orgânico, Feira comercial , Aliança da floresta tropical , ou Fair For Life , para nomear alguns. Embora essas certificações possam variar em propósito e escopo - a sustentabilidade ambiental, social e econômica estão no centro.



O chocolate ético é cultivado e produzido com o tratamento justo dos trabalhadores em mente, ao mesmo tempo em que segue práticas seguras e ecologicamente corretas. A escolha de consumir chocolate ético representa um voto de mudança na indústria do cacau e apóia um sistema em que todas as partes envolvidas sejam tratadas de maneira justa e respeitosa.



Abaixo estão cinco empresas de chocolate estrelas do rock abrindo caminho para um futuro de cacau justo e sustentável. Não é de forma alguma uma lista abrangente, mas um começo útil em sua jornada ética do cacau.

Caneca de chocolate

Uma empresa de chocolate orgânico à base de pedra de inspiração mexicana, a Taza Chocolate é pioneira no abastecimento ético de cacau. De acordo com seu site, 'mantemos relações diretas com nossos cacauicultores e pagamos um prêmio acima do preço do Comércio Justo por seu cacau. Fazemos parceria apenas com produtores de cacau que respeitam os direitos dos trabalhadores e do meio ambiente. ' Fazendo chocolate do grão à barra, a abordagem simples e minimamente processada da empresa é um verdadeiro exemplo de porque menos é frequentemente mais.



Cacau Crunch , Caneca de chocolate ($ 5)



Caneca de chocolatembg criativo / caneca de chocolate

Theo Chocolate

Fundada em 2005, a Theo Chocolate se dedica a criar um impacto positivo por meio do chocolate e tornar nosso mundo um lugar melhor. Eles usam ingredientes melhores para o planeta enquanto mantêm sua paixão e compromisso com a responsabilidade social e ambiental. A primeira empresa de cacau com certificação orgânica e comércio justo nos EUA, a Theo Chocolate tem a missão declarada de 'criar um mundo mais bonito, compassivo e duradouro, fazendo com responsabilidade produtos deliciosos e inspiradores para todos'.

Chocolate Amargo de Amêndoa com Sal Orgânico , Theo Chocolate ($ 3,99)



Theo Chocolatembg creative / Theo Chocolate

Pôster de chocolate

O Cartel do Chocolate tem um objetivo inabalável: produzir o chocolate mais saboroso do mercado, usando alguns dos melhores cacau do planeta. Seus produtos são 'feitos por pessoas e não por máquinas, e feitos em uma cozinha, não em uma fábrica'. Além de fazer parceria com empresas locais, esta marca de chocolate do Novo México executa vários programas que apóiam e retribuem à comunidade.



Chocolate Negro Vermelho Chile , Cartel de Chocolate ($ 4,99)

Pôster de chocolatembg creative / Chocolate Cartel

Alter Eco

Na Alter Eco, eles tratam do ativismo por meio da comida. A ideia de ser pioneira em 'uma abordagem de círculo completo para comer, cultivar e fazer negócios' está no cerne de sua declaração de missão. Suas várias certificações incluem Non-GMO, Organic, Fair Trade e B-Corp - além disso, eles enchem seu chocolate decadente com ingredientes melhores para você.

Chocolate De Leite Alimentado Com Grama , Alter Eco ($ 3,99)



Alter Ecombg creative / Alter Eco

Chocolate Divino

Fiel ao seu lema 'propriedade de produtores de cacau e feita para amantes de chocolate', esta marca de cacau é 100% certificada pelo Comércio Justo e também foi selecionada como uma das melhores empresas B-Corp em 2017. De acordo com seu site, é da Divine's ' propósito fundamental para ajudar os agricultores a ganhar uma parte da riqueza que estão ajudando a criar. ' Como parte dessa missão, eles também estão empenhados em promover a igualdade de gênero, empoderando as mulheres agricultoras.

Chocolate amargo rico com gengibre e cúrcuma , Chocolate Divino ($ 4,59)

Chocolate Divinombg criativo / chocolate divino

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sinal de 11 de setembro
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