5 razões pelas quais você NUNCA deve comer carne de criação industrial

Hoje em dia, não é muito difícil encontrar itens produzidos em massa, incluindo nossa comida - grandes fazendas de estilo industrial têm a capacidade de produzir um suprimento aparentemente infinito de carne, frango, ovos e laticínios. Toda essa produção em massa pode ser igual a abundância e preços mais baixos, mas se esses produtos cultivados em fábricas estão afetando negativamente sua saúde, a economia realmente vale a pena?

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Aqui está o que realmente está acontecendo com as carnes produzidas em massa e por que você deve evitar isso.

1Animais criados em criação industrial podem ter dietas não saudáveis.

Para manter os custos de produção baixos, os animais criados em fazendas industriais são normalmente alimentados com grãos baratos e rações contendo ' matéria-prima do subproduto. '



O que levanta a questão, qual é a matéria-prima? Para simplificar, pode incluir itens não tão saudáveis, como subprodutos de milho da indústria de destilação, resíduos de batata, cascas de laranja e até mesmo doces. Portanto, quando você come animais de criação industrial, também pode receber uma porção não intencional de 'ração'. Resumindo, a má alimentação deles pode se tornar sua má alimentação, o que pode se tornar contraproducente para sua saúde.

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dois.As dietas ruins deixam os animais doentes - e também as pessoas.

Criaturas ruminantes, como gado, vacas leiteiras, cabras, bisões e ovelhas foram projetadas para comer gramíneas fibrosas, plantas e arbustos - não amido, grãos com baixo teor de fibra e rações. Quando esses animais são trocados de pastagens por grãos, muitos podem acabar sofrendo de uma série de distúrbios e condições dolorosas .

Os animais doentes também podem receber aditivos químicos, além de doses constantes e baixas de antibióticos. Suas drogas, por sua vez, podem entre no seu sistema quando você come animais tratados com antibióticos, o que pode ser palco para resistência a drogas em seu corpo , especialmente se você for um carnívoro resistente. Embora mais pesquisas sejam necessárias para fazer essa correlação, se você não quiser antibióticos em sua alimentação, pode ser melhor evitar a carne de criação industrial.

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3A carne de criação industrial pode ser um produto menos nutritivo.

Pode não ser surpresa que os animais alimentados com uma dieta não saudável tornem a refeição menos nutritiva. Em comparação com os animais alimentados com capim, as carnes alimentadas com grãos e de criação industrial têm menos vitamina E, beta-caroteno , e pouco das duas gorduras promotoras da saúde chamadas Ácidos gordurosos de omega-3 e 'ácido linoléico conjugado' ou CLA.

Então, qual é o resultado final do método de produção agrícola rápida e barata? Pode muito bem render alimentos menos nutritivos com mais gorduras prejudiciais à saúde. Não é de se admirar que o produto seja muito mais barato do que alimentado com capim.

Quatro.Os animais podem sofrer estresse.

Em granjas industriais, galinhas, perus e porcos são normalmente criados em condições desumanas, bem acondicionados em gaiolas e baias, incapazes de praticar comportamentos normais, como enraizar, pastar e empoleirar. Nessas condições, os animais podem ficar estressados ​​e acabar produzindo produtos que são menor em uma série de vitaminas essenciais e ácidos graxos ômega-3 -nós sabemos isso o estresse pode afetar nossa saúde física , então só faz sentido que esses animais também tenham uma reação negativa ao estresse.

5A agricultura industrial pode poluir a terra.

Em uma operação de confinamento convencional, por exemplo, o gado confinado deposita grandes quantidades de esterco em um pequeno espaço. O estrume deve ser recolhido e removido. Como custa dinheiro transportá-lo, o estrume é frequentemente despejado nas proximidades, perto do confinamento. Como resultado, o solo circundante pode se tornar saturado demais com o material, resultando em poluição do solo e da água . Mas quando os animais são criados no pasto, seu estrume é uma fonte bem-vinda de fertilizante orgânico, não um 'problema de manejo de dejetos'. Dito isso, criar animais a pasto pode ser muito mais gentil com o meio ambiente.

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O resultado final da carne de criação industrial.

Em suma, embora a pecuária industrial nos permita ter muitos alimentos baratos e convenientes, ela normalmente produz alimentos com poucos benefícios nutricionais que podem aumentar sua resistência aos antibióticos, pois poluem o ar, a terra e a água.

Com tão pouco a seu favor, não parece um pouco louco comer carnes de criação industrial? Embora algumas fábricas possam produzir práticas agrícolas éticas e sustentáveis, pode ser difícil encontrar essas poucas - existem muitos outros ambientes agrícolas convencionais e hostis em nosso sistema alimentar.

Dito isso, sugiro fortemente que, se você for comer carne, compre as coisas boas, mesmo que isso signifique pagar um pouco mais ou comprar menos. Escolha carne de boi, cordeiro, bisão e frango alimentados com capim, para garantir que você está comendo carnes nutritivas e saudáveis, como a natureza pretendeu.

Para saber mais sobre o que procurar ao comprar carne, confira meu post sobre rotulagem de carne .