6 livros de receitas para inspirar um novo ano de novas refeições

Em 2020, confinados em casa e em busca de uma saída criativa, até mesmo aqueles de nós que antes usavam nosso forno como espaço de armazenamento decidiram tirar o pó dos aventais e embarcar em uma jornada de cozimento de pão, sopa e tudo mais.

Com todas essas habilidades culinárias como o forro de prata em um ano de dificuldades, estamos prontos para começar um novo ano com uma série de novas receitas saudáveis. De comida caseira feita sem glúten a comida soul vegana e muito mais, cada um desses livros de receitas irá satisfazer seus desejos e manter a inspiração em um pico durante todo o ano:

1. Quando você deseja os sabores do sul:

Encontre sua alma com Alma de batata doce , por Jenné Claiborne:



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Imagem pormbg criativo/ Casa aleatória

Se você acha que os sabores salgados, defumados, doces e comoventes do Sul não são sinônimos de veganismo, Alma de batata doce vai provar que você está errado. Jenné Claiborne, nativa e chef de Atlanta, usa ingredientes frescos para recriar os favoritos do sul, como salada de couve de coco, frango frito com couve-flor, bootylicious Gumbo e salada de melancia e pêssego da Geórgia.

Ao longo da jornada de esmagamento do desejo, Jenné espalhará conhecimento, explorando as narrativas em torno de suas receitas favoritas de soul food e explicando por que ingredientes básicos como dente-de-leão, nabo, quiabo e ervilha-preta também são superestrelas nutricionais. O resultado? Um livro que é bom para o seu corpo, mente e, o mais importante, para a alma.

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2. Quando você deseja vibração e variedade:

Encontre sua receita nutricional com O Método Mediterrâneo , por Steven Masley M.D .:

sinais de se apaixonar por alguém
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Agora você sabe que a dieta mediterrânea - baseada no estilo de alimentação de lugares com céu azul, como o sul da Itália, Sardenha e Espanha - foi mostrado para promove a saúde cardíaca, aumenta a expectativa de vida, reduz o risco de câncer e ajuda a manter um peso saudável. Também é delicioso e oferece uma quantidade incrível de ingredientes 'aprovados', como azeite, frutos do mar, vegetais, ervas, especiarias, frutas, nozes, chocolate amargo e vinho tinto.

O autor do best-seller, médico, nutricionista e chef Steven Masley traz uma nova abordagem para a dieta mediterrânea em O Método Mediterrâneo , com mais de 50 receitas, incluindo cafés da manhã fartos, aperitivos agradáveis ​​ao público, pratos memoráveis ​​e sobremesas de dar água na boca. Se você deseja uma sensação de saúde vibrante, cheia de variedade e alegria, este é o livro de receitas para você.

3. Quando você deseja a transformação:

Encontre sua revolução com The Greenprint :

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Mudar para uma dieta baseada em vegetais é uma das maneiras mais rápidas para minimizar sua impressão de carbono. Na verdade, programas de pesquisa que as emissões de gases de efeito estufa em comedores de carne são aproximadamente duas vezes mais altas do que em veganos. Adicionando plantas ao seu prato também foi mostrado para ajudam a aumentar a energia, impulsionar o metabolismo e reduzir a inflamação. Em suma, à base de plantas é bom para o meio ambiente e para você. Mas pode parecer uma mudança assustadora no início.

Dentro The Greenprint , AGORA O autor do best-seller e CEO da 22 Days Nutrition, Marco Borges, revela as diretrizes que ajudarão a facilitar a mudança que você deseja. Borges desenvolveu as inovadoras '22 Leis das Plantas 'junto com três planos simples e passo a passo que o ajudarão a implementá-los em sua vida, não importa onde você esteja em sua jornada. Por oferecer planos de refeições, mais de 60 receitas deliciosas, inúmeras dicas e histórias inspiradoras para ajudá-lo ao longo do caminho, você se sentirá no controle e pronto para fazer a sua parte para salvar o planeta que habitamos.

Leia um trecho de The Greenprint aqui.

4. Quando você deseja algo aconchegante:

Encontre comida caseira melhor para você com Verdadeiro Conforto :

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Vamos começar aqui: comida caseira não é ruim. Na verdade, consolar-se com a comida é o que os humanos sempre fizeram, e quando o tempo está terrível e nossos dias são estressantes, voltar para casa para preparar uma refeição aconchegante para a família pode ser uma maneira saudável de relaxar e descontrair.

Dentro Verdadeiro Conforto , Estrela de TV e AGORA A autora do livro de receitas best-seller Kristin Cavallari, compartilha versões sem glúten e saudáveis ​​de seus alimentos favoritos de conforto, de torta de frango com crosta de aveia a bolo de azeite de laranja. Com mais de 130 receitas, incluindo cafés da manhã, almoços, jantares, sobremesas e bebidas, além de dicas e truques para montar uma cozinha bem abastecida, considere esta comida caseira que é tão nutritiva para o corpo quanto para o alma.

Obtenha a receita de Butternut Squash Gnocchi de Kristin Cavallari aqui .

5. Quando você deseja um ceto com um sabor melhor:

Encontre ceto-espiração com Rocco's Keto Comfort Food Diet :

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O gosto não deve ser sacrificado por uma boa saúde. Afinal, a melhor dieta é aquela que você segue. Rocco DiSpirito, AGORA autor de best-sellers e chef renomado, fez carreira a partir dessa filosofia, transformando a saúde das pessoas com receitas deliciosas que elas realmente desejam comer.

Dentro Rocco's Keto Comfort Food Diet , ele segue a dieta cetogênica, compartilhando um programa de quatro níveis que incorpora planos de refeições e mais de 80 receitas de comida reconfortante aprovadas pela dieta ceto. De Canela Roll Bites a Hot Crispy Keto Fried Chicken, de Spaghetti Squash Carbonara a Meat Lovers 'Couve-flor Pizza, cada receita com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura marca uma caixa na lista de comida caseira favorita da América.

Experimente uma das criações cetônicas de Rocco com esta receita de batatas fritas com ervas e parmesão de abobrinha .

6. Quando você deseja algo rápido e simples:

Encontre sua refeição em um piscar de olhos com O livro de receitas saudável Yum Easy Keto :

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A dieta cetogênica foi mostrado para estabilize o peso e o humor, aumente a energia, controle o açúcar no sangue e muito mais, mas mesmo com essa lista de benefícios, quando você está com pressa para colocar o jantar na mesa, pode ser tentador pedir ou preparar o que quer que esteja por perto . Dentro O livro de receitas saudável Yum Easy Keto , Maya Krampf compartilha receitas cetônicas super simples que podem ser feitas em um piscar de olhos.

Com mais de 100 receitas como sanduíches de folha de salsicha para o café da manhã, sopa de espaguete e espaguete ramen, pão de alho ceto, pizza de rolo de canela e waffles de manteiga de amendoim com gotas de chocolate, este é o mais aprovado para iniciantes e familiar.