6 pratos de churrasco mais saudáveis ​​para fazer no dia 4 de julho

As comemorações do quarto de julho podem parecer um pouco diferentes este ano, mas uma coisa que provavelmente será igual são os churrascos em família.

E embora a sua refeição grelhada possa começar com hambúrgueres de feijão preto ou cachorros-quentes saudáveis , os lados que acompanham suas proteínas são igualmente importantes para fazer o churrasco.

O melhor milho grelhado.

A queridinha da barraca de legumes, o sabugo de milho fresco simplesmente canta o verão. Mas tão importante quanto comprar uma boa safra local é certificar-se de cozinhá-la para mostrar suas melhores características.



A questão perene quando se trata de grelhar milho na espiga - para descascar ou não descascar? - realmente se resume à preferência pessoal, mas isso guia cuidadoso fará com que você obtenha o melhor de seu milho.

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E alguns outros vegetais grelhados também.

Por que parar com o milho? Muitos outros vegetais - e até mesmo algumas frutas —São ótimos depois de grelhados. Se você está procurando uma versão inspirada de berinjela grelhada (ou algo à base de plantas para se destacar), experimente esta berinjela grelhada simples com creme de caju.

Se comprar com as estações do ano é o seu objetivo, esta combinação de Espargos grelhados com rampas e cebolinhas certamente agradarão. Para algo um pouco menos convencional, você pode tentar jogar alface na grelha antes de jogá-lo em uma salada caesar-ish.

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Uma salada de repolho realmente incrível.

Outro lado clássico de uma pasta de churrasco, a salada de repolho costuma ser feita com uma simples mistura de repolho e cenoura e ... não muito mais. Mas não há razão para não adicionar um monte de outros vegetais picados à mistura.

Uma adição perfeita? Beterraba, como nesta receita . No seu melhor, durante a temporada de junho a outubro, esses vegetais coloridos de raiz farão deste prato um belo local em sua mesa de buffet ou uma oferta impressionante para levar para uma festa potluck.

Outra boa opção? Este slaw , com uma mistura de couve-rábano, abobrinha e ervilhas - inesperado, mas tão delicioso com o molho simples.

Um molho clássico e prato de vegetais.

Um elemento essencial em qualquer mesa de festa? Um bom crudités, que obviamente é ancorado por um bom mergulho. O molho Ranch é uma opção clássica, mas os tipos engarrafados não são exatamente uma escolha saudável. Convenientemente, não é tão complicado fazer o seu próprio, molho de rancho vegano . Outra opção popular? UMA homus caseiro , com os mix-ins de sabores que você quiser.

Depois de resolver isso, não se limite a cenouras, brócolis e aipo. Couve-flor, rabanetes, tomates cereja tradicionais e ervilhas são algumas sugestões, e mesmo se você optar por usar cenouras, tente usar uma variedade multicolorida.

Uma salada que não é chata.

Em certos ambientes, uma salada de folhas verdes é uma boa opção - um prazer para todos. Mas quando você está cozinhando e comendo ao ar livre, sob o sol de verão, essas lindas folhas têm o hábito de murchar. Felizmente, existem muitas saladas que optam por negligenciar as folhas em favor de vegetais ligeiramente mais fortes, mas igualmente refrescantes.

Para uma explosão de superalimentos, experimente este Salada de Brócolis e Goji Berry com molho tahini. Para algo um pouco mais indulgente, experimente este Salada Grega Vegana (que é feito com pepino no lugar da alface).

Coquetéis e mocktails que combinam com a ocasião.

Seja na forma de um apropriado coquetel colorido ou simplesmente o seu bebida padrão de escolha , as bebidas fazem parte dos acompanhamentos necessários em um churrasco, tanto quanto qualquer outra coisa.

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Procurando algo novo para experimentar? Esses três coquetéis simples são perfeitos para quando você está perdendo uma bebida preparada profissionalmente. Quer manter as coisas simples? Rachadura aberta a (compatível com o ceto) garra branca .

O que quer que você esteja preparando para o quarto ano, este ano também é importante estar ciente de como você está reunindo: use um mascarar quando apropriado, e lave suas mãos , freqüentemente.

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