9 melhores fritadeiras a ar, testadas pela Food Network Kitchen

Nós arejamos frango frito, bolo e batatas fritas para encontrar nossos favoritos.

Lembre-se: o preço e o estoque podem mudar após a data de publicação, e podemos ganhar dinheiro com esses links. 12 de janeiro de 2021

Nossas principais escolhas de fritadeiras a ar:

Melhor geral: Fritadeira a ar instantânea Vortex 4 em 1
Outro favorito: Fritadeira a ar instantânea Vortex Plus 6 em 1
Mais Versátil: fritadeira a ar ninja
Melhor para cozinheiros de pedidos curtos: Fritadeira a ar Ninja Foodi 6 em 1 com 2 cestos
Melhor para cozinhar em grandes lotes: COSORI Air Fryer Max XL
Melhor para refeições quadradas: Gourmia 6 Qt. Fritadeira a ar digital
Mais divertido de usar: GoWISE EUA 5,8 Qt. Fritadeira a ar elétrica 8 em 1 XL
Melhor para cozinhas pequenas: Fritadeira a ar elétrica compacta Dash
Melhor para famílias: Torradeira Air Fryer Cuisinart

Atualizamos este guia em janeiro de 2021 após uma de nossas escolhas originais, o Crux 2.6 Qt. Air Convection Fryer, foi descontinuado. O Vortex Instantâneo 6-Qt. A fritadeira a ar 4 em 1, lançada em setembro de 2019, ainda continua sendo nossa principal escolha geral de fritadeira a ar. Você pode conferir nossa avaliação aqui . Também adoramos muitas escolhas do nosso teste original de Ben Mims em novembro de 2018. Leia nossa lista de favoritos atuais.

Testado por Ben Mims, Leah Brickley e Amanda Neal para Food Network Kitchen

As fritadeiras de ar estão no mercado há vários anos, mas agora as vemos em uma variedade de formas e tamanhos que, como diferentes marcas e modelos de carros, pode ser difícil distinguir um cupê de um clunker.

Ao contrário dos fornos de micro-ondas que podem ter formas diferentes, mas ainda mantêm as mesmas funções básicas em vários modelos, as fritadeiras a ar diferem um pouco de modelo para modelo. Alguns são fornos de convecção básicos, enquanto outros vêm com sinos e apitos extras que permitem desidratar alimentos ou girá-los em um espeto!

Testamos vários modelos de topo para ver quais se destacaram do resto do pacote. Se você está no mercado para uma fritadeira, use este guia para descobrir qual máquina é perfeita para você.

Melhor geral: fritadeira a ar instantânea Vortex 4 em 1

$ 99 Amazonas

Nós já amamos o Instant Pot, então não é surpresa que a Instant Brands tenha produzido outro produto vencedor com o Instant Vortex. Durante nossos testes, descobrimos que esta fritadeira cozinhava com mais potência do que as outras, fornecendo alimentos crocantes e uniformemente cozidos todas as vezes. Dito isto, notamos um zumbido enquanto funciona, embora não seja mais alto que um microondas. Também adoramos o tamanho. A capacidade de 6 litros é grande o suficiente para conter um quilo inteiro de frango, enquanto o Crux só poderia fazer meio quilo de frango por lote. A interface do Instant Vortex também é muito fácil de usar, com uma tela sensível ao toque para configurações pré-programadas e um mostrador que pode aumentar a temperatura em incrementos de 5 graus. Ele também tem uma aparência angular elegante que você não se importará de ver em sua bancada todos os dias.

signo do zodíaco 18 de janeiro

Também disponível em: Walmart , Alvo , Macy's , Kohl's

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Outro favorito: fritadeira a ar instantânea Vortex Plus 6 em 1

$ 119,95 Amazonas

Se procura uma fritadeira potente e insiste numa função desidratar, a Instant Vortex Plus é para si. Como nosso Instant Vortex favorito, o modelo Plus foi projetado com uma cesta espaçosa e um exterior elegante.A interface do Instant Vortex Plus também é muito fácil de usar, com uma tela sensível ao toque para configurações pré-programadas e um mostrador que pode aumentar a temperatura em incrementos de 5 graus. Encontramos a função de desidratar morangos frescos perfeitamente secos e pudemos ver que funciona bem em outros produtos. A única desvantagem do modelo é a função grelhar, que é predefinida a 400 graus F por 2 minutos. Testamos macarrão e queijo grelhados cobertos com queijo extra e migalhas de pão e descobrimos que nenhum deles dourava particularmente bem.

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Mais Versátil: Ninja Air Fryer

$ 129,99 Amazonas

Este modelo é robusto, compacto e parece que é feito de materiais de qualidade, uma vantagem quando muitos modelos de fritadeira podem parecer feitos de plástico frágil que fica muito quente ao toque. Este modelo tem o tamanho ideal para cozinhar alimentos suficientes para duas pessoas e cozinhou todos os alimentos que testamos até ficarem com um belo castanho dourado e com uma textura crocante. O seu prático visor multifunções dá-lhe uma aparência mais funcional do que a de um robô futurista. Além disso, você pode desidratar com este modelo, que retarda o ar aquecido que circula ao redor da comida, de modo que gradualmente seca a couve, as fatias de maçã e muito mais para frutas e vegetais saudáveis e outros alimentos desidratados.

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Melhor para o cozinheiro de pedidos curtos: Ninja Foodi 6-em-1 2-basket Air Fryer

$ 149 Walmart

Se você já é um convertido em fritadeiras a ar, sabe como eles são diversos - talvez seja hora de levar isso para o próximo nível. Entre no Ninja Foodi de perfil fino com suas cestas duplas de 4 litros. Aproveite o recurso Smart Finish da Foodi: termine dois alimentos diferentes cozinhando em horários e temperaturas diferentes ao mesmo tempo - pense em peitos de frango e batatas fritas (eles se saíram muito bem em nossos testes). Ou a configuração Match Cook para quantidades maiores do mesmo alimento ou cozinhar alimentos diferentes usando a mesma função, temperatura e tempo. O Foodi também desidrata além de grelhar, assar e assar.

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Melhor para cozinhar em grandes lotes: COSORI Air Fryer Max XL

$ 119,99 Amazonas

Com 8,5 litros, esta é uma das fritadeiras de maior capacidade em nossa lista de favoritos, mas sua estética moderna e compacta é ideal para sua bancada.Frite um grande lote de batatas fritas perfeitamente douradas ou asse um bolo redondo de 8 polegadas e compartilhe com seus amigos Cosori. Se você é euprocurando amigos culinários que também são entusiastas de fritar ao ar livre, junte-se aos mais de 31 mil membros da comunidade do Facebook de Cosori Cozinheiros . Converse com outros proprietários de Cosori, obtenha (e compartilhe) dicas de receitas e mostre seus pratos acabados.

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Melhor para refeições quadradas: Gourmia 6 qt. Fritadeira a ar digital

$ 119,99 Kohl's

Enquanto a maioria dos modelos de fritadeiras a ar são redondas - um auxiliar na circulação do ar aquecido que cozinha os alimentos uniformemente - este modelo é quadrado. Esse espaço e forma extra e as saliências na parte inferior que facilitam a criação de zonas de diferentes alimentos para cozinhar, para que uma refeição completa - proteínas, vegetais e carboidratos - para 2 possa sair ao mesmo tempo e de forma organizada . Aproveite o espaço extra que a forma quadrada permite e coloque mais batatas fritas, asas de frango ou até almôndegas para assumir as tarefas de comida de festa quando você precisar preparar aperitivos quentes rapidamente.

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Mais divertido de usar: GoWISE USA 5,8 quartos 8 em 1 Electric Air Fryer XL

$ 90 Amazonas

Muito do que torna uma fritadeira divertida de usar é como o usuário consegue interagir com ela. A tela deste modelo impressiona quando você liga a máquina piscando para frente em um azul brilhante, com botões gráficos e funções fáceis de entender. Sua cesta extra grande contém apenas mais algumas batatas fritas e um peito de frango extra do que o seu modelo típico, uma grande vantagem no caso de um convidado extra ou dois aparecerem para jantar ou ficarem com você no fim de semana. A superfície interna foi a mais fácil de limpar de todos os modelos testados, muitas vezes precisando apenas de uma toalha de papel para se livrar de qualquer sujeira.

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Melhor para cozinhas pequenas: fritadeira elétrica compacta Dash

$ 70 Amazonas

Embora a maioria dos modelos de fritadeira a ar tenha uma capacidade de 2 a 3 litros, este modelo pode conter apenas metade disso, tornando-o ideal para cozinhar para um. Sua pegada pequena também significa que ocupa menos espaço em seu balcão e se encaixa perfeitamente em um dormitório, trailer ou em uma mala roll-on (você sabe, se você anexar isso a ela). E o menor volume de aquecimento dourava as batatas fritas, frango e bolo que testamos melhor do que qualquer outro modelo.

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Melhor para famílias: Cuisinart Air Fryer Forno Torradeira

$ 365,00 Williams Sonoma

Se você está intrigado com a fritura ao ar, mas não gosta da estética da maioria das máquinas, este modelo resolve isso disfarçando-se de forno, apenas em um tamanho pequeno. Sua cesta de fritura larga e rasa significa que você pode colocar mais comida nela, perfeita para alimentar uma família maior e mais ar atinge essa comida do que nos modelos tradicionais, proporcionando um excelente escurecimento em batatas fritas e frango. Ele também assa bolos macios, eliminando a necessidade de máquinas extras, como uma torradeira ou até mesmo um forno convencional. Você também pode usar as configurações de assar, grelhar e torrar para obter quatro máquinas em uma, para que você não precise escolher entre ter uma fritadeira e um forno separados novamente.

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Como testamos

Avaliamos cada fritadeira fazendo batatas fritas congeladas compradas em lojas, peito de frango com osso e pele e bolo amarelo preparado a partir de uma mistura para determinar se a máquina dourava bem os alimentos por fora no momento em que cozinhava por dentro e produzia textura crocante por fora. Também verificamos a facilidade de limpeza da máquina e a eficácia de cada máquina no aquecimento e cozimento uniformes. Também testamos como os controles eram orgânicos, evitando mostradores manuais desajeitados que não se pausam em favor de displays / botões digitais que eram fáceis de configurar e pausavam quando você abria as cestas para verificar sua comida. Extras como o quão esteticamente agradáveis os modelos eram, quanto barulho eles faziam enquanto cozinhavam e quão complicados eles eram para interagir também foram medidos como critérios de desempate para separar as melhores máquinas das máquinas comuns.