Comidas da sorte de ano novo
Foto por: Con Poulos
com Poulos
horóscopo 2 de junho
Na véspera de Ano Novo em minha casa, não existe nenhum ritual específico, pois um ano chega ao fim e outro é anunciado, além de estourar champanhe à meia-noite, é claro. No entanto, vários países e culturas praticam hábitos próprios para marcar a ocasião e comemorar o ano, principalmente comendo certos alimentos na esperança de garantir um pouco de sorte nos próximos meses. Epicurioso apresentou um artigo detalhando as tradições alimentares de Ano Novo em todo o mundo e explicando as origens delas. Confira abaixo vários costumes de alimentação Comida da sorte para o ano novo e encontre receitas correspondentes para que você possa trazer essas práticas para sua casa.
Para muitos, os porcos representam progresso e crescimento na vida, por isso os pratos de carne de porco são comuns nos menus de Ano Novo de Cuba à Áustria. Revista Food Network oferece um Lombo de porco recheado com cogumelos (foto acima) que certamente alimentará uma multidão e levará pouco mais de uma hora para ser preparada. Cogumelos cremini salteados, salsa fresca e bacon crocante são embrulhados dentro de um lombo magro e amanteigado, depois grelhados até ficarem bem cozidos.
Se você está entre os muitos que desejam maior prosperidade econômica no ano novo, sirva uma colher de lentilhas ou verduras neste fim de semana. As lentilhas parecem pequenas moedas de metal e os verdes são semelhantes ao papel-moeda, então ambos simbolizam riqueza financeira. Paula cozinha uma tigela de Couve com carne defumada e uma pitada de molho picante para um toque extra de tempero. Jade é fácil Salada de lentilha italiana a partir de Canal de Culinária é feito com uvas vermelhas e verdes, pepino fresco e avelãs crocantes, e leva menos de 30 minutos para ficar pronto.
sinal 29 de setembro
Economize 12 uvas da salada de lentilha de Giada para lanchar quando o relógio bater meia-noite. Para muitos espanhóis, portugueses e de alguns países da América do Sul, esta dose frutada corresponde aos 12 meses do ano. O sabor de cada uva indica a qualidade do mês seguinte, então se, por exemplo, a terceira uva estiver um pouco azeda, março pode ser um mês difícil, de acordo com Epicurioso . food.com apresenta um acompanhamento de uvas pesadas que combina perfeitamente com a carne de porco recheada acima. este Salada de Orzo, Uva e Pistache é misturado com manjericão fresco e suco de limão refrescantemente leve.
No México, as celebrações de Ano Novo geralmente incluem um bolo assado com um pequeno brinquedo ou estatueta dentro. Quem encontra o prêmio é pensado para ganhar fortuna futura. Ingrid Hoffman faz um favorito mexicano tão tradicional, o Pão Três Reis: Rosca de Reyes . Este prato doce possui canela perfumada e frutas cristalizadas embebidas em rum, como cerejas e cascas de limão e laranja.
Encontrar mais tradições alimentares da sorte no Epicurioso, e navegue na Food Network para mais Novos anos dicas e receitas.
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