Almôndegas Assadas

  • Nível: Fácil
  • Total: 40 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinhar: 20 minutos
  • Colheita: 20 almôndegas, 4 a 5 porções
  • Informações Nutricionais
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    432 calorias
    Gordura total
    29 gramas
    Gordura saturada
    12 gramas
    Colesterol
    139 miligramas
    Sódio
    713 miligramas
    Carboidratos
    10 gramas
    Fibra dietética
    1,5 gramas
    Proteína
    31 gramas
    Açúcar
    1 grama
  • Nível: Fácil
  • Total: 40 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinhar: 20 minutos
  • Colheita: 20 almôndegas, 4 a 5 porções
  • Informações Nutricionais
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    432 calorias
    Gordura total
    29 gramas
    Gordura saturada
    12 gramas
    Colesterol
    139 miligramas
    Sódio
    713 miligramas
    Carboidratos
    10 gramas
    Fibra dietética
    1,5 gramas
    Proteína
    31 gramas
    Açúcar
    1 grama

Ingredientes

Desmarcar todos

1/2 quilo de carne de porco moída

13 de janeiro signo do zodíaco

1/2 libra de cordeiro moído



1/2 libra redonda moída

5 onças de espinafre congelado, descongelado e escorrido completamente

1/2 xícara de parmesão ralado fino

1 ovo inteiro

1 1/2 colheres de chá de manjericão seco

1 1/2 colheres de chá de salsa seca

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de sal kosher

1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

1/2 xícara de migalhas de pão, divididas

instruções

VER Veja como fazer esta receita.
  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  2. Em uma tigela grande, misture a carne de porco, cordeiro, carne moída, espinafre, queijo, ovo, manjericão, salsa, alho em pó, sal, flocos de pimenta vermelha e 1/4 xícara de migalhas de pão. Com as mãos, misture todos os ingredientes até incorporar bem. Use imediatamente ou leve à geladeira por até 24 horas.
  3. Coloque o restante 1/4 xícara de migalhas de pão em uma tigela pequena. Usando uma balança, pese as almôndegas em porções de 1,5 onças e coloque em uma assadeira. Com as mãos, modele as almôndegas em rodelas, passe na farinha de rosca e coloque as almôndegas em forminhas individuais de muffins em miniatura. Asse por 20 minutos ou até dourar e cozinhar.