Feijão preto e arroz
- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 5 minutos
- Preparação: 15 minutos
- Cozinheiro: 50 minutos
- Colheita: 16 porções
- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 5 minutos
- Preparação: 15 minutos
- Cozinheiro: 50 minutos
- Colheita: 16 porções
Ingredientes
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1/4 xícara de azeite
2 cebolas, finamente picadas
2 pimentões verdes, picados
3 dentes de alho, picados
4 folhas de louro
aries mulher pisces homem
1 colher de sopa de cominho moído
2 xícaras de arroz branco de grãos longos
4 (14 onças) latas de feijão preto, escorrido e enxaguado
2 latas de tomate em cubos com pimenta verde escorrida
2 xícaras de água
1/4 xícara de vinagre de maçã
Sal Kosher e pimenta preta moída na hora
28 de novembro signo do zodíaco
instruções
- Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto e adicione o azeite. Junte a cebola, o pimentão, o alho, as folhas de louro e o cominho. Mexa e cozinhe por 8 minutos.
- Junte o arroz, feijão preto, tomate, água, vinagre e sal e pimenta. Deixe ferver, tampe e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por cerca de 40 minutos ou até o arroz ficar macio. Servir quente.
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