Asas de frango, iluminadas
O domingo do Super Bowl não estaria completo sem um prato de asas quentes. No entanto, este petisco pode rapidamente maximizar suas calorias e gorduras. Slim o petisco da festa com essas dicas e receitas.
Uma reunião no dia do jogo não estaria completa sem um prato de asinhas quentes. Este petisco pode rapidamente maximizar suas calorias e gordura. Slim este petisco de festa com essas dicas e receitas.
ArraseA receita clássica de asa de frango exige muitos passos não saudáveis: enfarinhar e fritar as asas e depois jogá-las em um molho, que geralmente é uma mistura de molho picante e manteiga. Uma única asa frita de tamanho médio tem 100 calorias e 7 gramas de gordura (incluindo 2 gramas de gordura saturada) e isso antes de ser jogada em qualquer molho ou mergulhada em queijo azul! Depois de mergulhar essa asa em um molho cremoso, você adiciona outras 76 calorias e 8 gramas de gordura por colher de sopa!
Acha que uma asa desossada é o caminho a percorrer? Pense de novo! Verificamos os menus de alguns
restaurantes de redes populares e pedidos encontrados de asas desossadas (com molho de queijo azul) contêm mais de 1.100 calorias, 80 gramas de gordura e 4.000 miligramas de sódio (que é quase o dobro da recomendação de sódio para um dia inteiro!)
Uma escolha mais inteligente é uma asa de frango assada, grelhada ou grelhada, que tem apenas 35 a 40 calorias e 1 grama de gordura cada – isso é definitivamente um passo na direção certa. Mantenha as porções modestas - cerca de cinco ou seis asas por pessoa.
Dê um mergulho (leve)
Para o molho de suas asas, substitua a manteiga por azeite saudável para o coração ou esqueça a gordura extra, apenas escovando suas asas com um saboroso molho picante ou outro condimento com baixo teor de gordura, como teriyaki, churrasco ou agridoce.
sinal de setembro 17
Para mergulhar, passe o queijo azul engarrafado e faça uma versão mais leve do seu próprio iogurte grego sem gordura e um pouco de queijo azul esfarelado (isso economizará 45 calorias por colher de sopa). Salsa e mostarda com mel são outras opções com baixo teor de gordura.
Lamber os dedos é bomAqui está como eu reduzo as calorias sem perder o sabor: seque as asas, tempere com sal, pimenta e qualquer outro tempero favorito e depois um fio de azeite. Asse-os em uma assadeira forrada de pergaminho em um forno de 400 graus até dourar e crocante ou jogue-os na grelha. No final do cozimento, regue com o molho de sua preferência. Evite adicionar o molho antes de cozinhar; isso geralmente fará com que a parte externa das asas queime antes que o interior seja cozido.
Meus maridos gostam de combinar dois métodos. Primeiro, ele assa as asas em um forno de 375 graus por 30 minutos e depois as move para a grelha para terminar de cozinhar, regando-as levemente com um churrasco picante ou molho picante.
- Eu tenho pesquisado todos os tipos de receitas de asas; aqui estão alguns combos de sabores que pretendo experimentar:
- Molho quente e molho Worcestershire
- Soja com mel e gengibre
- Caril em pó com chutney de manga e pistácios picados
- Páprica defumada e geleia de pimenta
- Receitas de asa de frango:
- Asas de frango teriyaki
- Asas Picantes Grelhadas
- Asas de frango caribenhas de Sunny Anderson
- Asas de frango agridoce
- Asas de búfalo assadas com baixo teor de gordura
Compartilhe Com Os Seus Amigos:
