Barcos de abobrinha recheados com salsicha

• Nível: Intermediário

• Total: 1 hora
• Ativo: 40 minutos

• Colheita: 8 barcos de abobrinha

• Nível: Intermediário

• Total: 1 hora
• Ativo: 40 minutos

• Colheita: 8 barcos de abobrinha

Ingredientes

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4 abobrinhas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento

1 colher de azeite

23 de agosto do zodíaco

8 onças de salsicha italiana solta doce

8 onças de salsicha italiana solta quente

1 dente de alho, picado

horóscopo 15 de julho

1 cebola pequena, picada

2 tomates médios maduros, picados

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora

1/2 xícara de parmesão, ralado fino

1/2 xícara de mussarela, raspada

1/4 xícara de farinha de rosca

signo do zodíaco 22 de julho

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
2. Com uma colher de chá, retire a polpa do interior da abobrinha, para que pareçam barcos. Coloque os barcos de abobrinha em uma caçarola de 9 por 13 polegadas. Pique a polpa da abobrinha e reserve.
3. Em uma panela média em fogo médio-alto, adicione o azeite e deixe aquecer. Adicione a linguiça doce e a linguiça italiana quente e cozinhe por 4 minutos. Adicione o alho, a cebola, a polpa da abobrinha picada, os tomates e um pouco de sal e pimenta. Cozinhe até amolecer, cerca de 4 minutos.
4. Em uma tigela média, adicione o parmesão, a mussarela, a farinha de rosca e a salsinha; misturar para combinar.
5. Coloque e monte a mistura de salsicha nos barcos de abobrinha. Polvilhe a mistura de farinha de rosca por cima. Coloque no forno e asse até dourar por cima, 20 minutos.

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