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Batatas e Cebolas

Mostrar: Refeições de 30 minutos Episódio: Passaporte de 30 minutos para a Rússia
  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Preparação: 10 minutos
  • Cozinheiro: 20 minutos
  • Colheita: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Preparação: 10 minutos
  • Cozinheiro: 20 minutos
  • Colheita: 4 porções

Ingredientes

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1 1/2 libras (cerca de 3 batatas) redondas, batatas brancas de pele fina

1 cebola doce grande



Sal grosso



1 colher de sopa de óleo vegetal, 1 volta da panela

2 colheres de manteiga



instruções

  1. Aqueça uma frigideira pesada de 10 polegadas em fogo médio alto.
  2. Fatie as batatas e as cebolas bem finas. Batatas e cebolas salgadas. Adicione o óleo e a manteiga na panela. Quando a manteiga espumar, adicione as batatas e as cebolas à frigideira.
  3. Coloque um prato de jantar em cima das batatas e pese-o com qualquer objeto pesado: um saco de farinha, enlatados pesados, etc. . Continue virando as batatas e as cebolas por cerca de 20 minutos, até que estejam uniformemente douradas e com crostas.

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