Repolho, batatas e bacon de cozimento lento
Veja como fazer esta receita. Você não precisa ser irlandês para saborear repolho com batatas e, embora este seja um ótimo prato para o Dia de São Patrício, você também pode saboreá-lo durante todo o ano. Uma das melhores maneiras de apreciar repolho e batatas é direto do fogão lento, depois de uma longa fervura com bacon e cerveja irlandesa, é claro. Durante o processo de cozimento, os sabores de bacon defumado, salgado e umami derretem no repolho e nas batatas, e tudo sai perfeitamente cozido.- Nível: Fácil
- Total: 3 horas 15 minutos
- Preparação: 15 minutos
- Cozinheiro: 3 horas
- Colheita: 6 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 142 calorias
- Calorias
- 142 calorias
- Gordura total
- 2 gramas
- Gordura total
- 2 gramas
- Gordura saturada
- 1 grama
- Gordura saturada
- 1 grama
- Sódio
- 421 miligramas
- Sódio
- 421 miligramas
- Carboidratos
- 24 gramas
- Carboidratos
- 24 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Proteína
- 5 gramas
- Proteína
- 5 gramas
- Nível: Fácil
- Total: 3 horas 15 minutos
- Preparação: 15 minutos
- Cozinheiro: 3 horas
- Colheita: 6 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 142 calorias
- Calorias
- 142 calorias
- Gordura total
- 2 gramas
- Gordura total
- 2 gramas
- Gordura saturada
- 1 grama
- Gordura saturada
- 1 grama
- Sódio
- 421 miligramas
- Sódio
- 421 miligramas
- Carboidratos
- 24 gramas
- Carboidratos
- 24 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Proteína
- 5 gramas
- Proteína
- 5 gramas
Ingredientes
Desmarcar todos
Spray de cozinha antiaderente
1 repolho pequeno, picado grosseiramente (cerca de 6 xícaras)
câncer e almas gêmeas virgens
1 cebola pequena, picada
3 batatas médias (cerca de 1 libra)
leo man gemini woman
1 colher de sopa de sementes de alcaravia, opcional
Sal Kosher e pimenta preta moída na hora
4 tiras de bacon cortado no centro, picado
909 número do anjo amor
8 onças de cerveja lager irlandesa, como Harp, ou caldo de galinha com baixo teor de sódio
instruções
- Pulverize uma panela grande de cozimento lento com spray de cozinha antiaderente. Coloque o repolho no fundo, em seguida, adicione a cebola e misture delicadamente. Adicione as batatas, sementes de cominho, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Polvilhe as batatas com bacon e despeje a cerveja sobre as batatas e o bacon.
- Cozinhe até que as batatas estejam macias, 3 horas na configuração alta ou 6 a 7 horas na configuração baixa. Mexa delicadamente antes de servir.
Compartilhe Com Os Seus Amigos:
