Bife grelhado marinado

• Nível: Fácil
• Total: 2h35min

• Preparação: 15 minutos
• Inativo: 2 horas 10 minutos
• Cozinheiro: 10 minutos

• Colheita: 4 a 6 porções

• Nível: Fácil
• Total: 2h35min

• Preparação: 15 minutos
• Inativo: 2 horas 10 minutos
• Cozinheiro: 10 minutos

• Colheita: 4 a 6 porções

Ingredientes

Desmarcar todos

4 colheres de mostarda Dijon

3 dentes de alho amassados ​​e picados grosseiramente

compatibilidade do zodíaco em 16 de abril

Pique pimenta vermelha esmagada

2 ramos de alecrim, colhidos e picados grosseiramente

Sumo e raspa de 1 limão

2 (1 1/2-libra cada) bifes de cabide, aparados, membrana removida e cortados ao meio longitudinalmente

sal Kosher

Azeite extra virgem

instruções

1. Em uma tigela pequena, misture o Dijon, alho, alecrim, suco e raspas de limão e pimenta vermelha esmagada. Schmear os bifes com esta delícia e deixá-los na geladeira durante a noite ou até 2 horas na geladeira.
2. Pré-aqueça a grelha. Tempere os bifes com sal.
3. Quando a grelha estiver quente, escove e unte a grelha. Quando as chamas se dissiparem, coloque os bifes em um ponto quente na grelha. Pincele com o excesso de marinada e retire os bifes do fogo se houver um surto. Grelhe o bife por 4 a 5 minutos de cada lado para mal passado. Retire os bifes da grelha e deixe-os descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar. Sirva imediatamente após fatiar.
4. Onde está o bife?

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