Bife de flanco grelhado rápido com legumes assados ​​rápidos

  • Nível: Fácil
  • Total: 40 minutos
  • Preparação: 15 minutos
  • Cozinheiro: 25 minutos
  • Colheita: 5 (4 onças) porções
  • Informações Nutricionais
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    357 calorias
    Gordura total
    20,8 gramas
    Gordura saturada
    7 gramas
    Carboidratos
    13,6 gramas
    Fibra dietética
    4,3 gramas
    Proteína
    31 gramas
  • Nível: Fácil
  • Total: 40 minutos
  • Preparação: 15 minutos
  • Cozinheiro: 25 minutos
  • Colheita: 5 (4 onças) porções
  • Informações Nutricionais
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    357 calorias
    Gordura total
    20,8 gramas
    Gordura saturada
    7 gramas
    Carboidratos
    13,6 gramas
    Fibra dietética
    4,3 gramas
    Proteína
    31 gramas

Ingredientes

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1 1/2 libra bife de flanco ou o menor que eles vão te vender

1 limão, espremido



Sal grosso e pimenta preta rachada

1/2 maço de brócolis, descascado, cortado em buquês

1/2 cabeça de couve-flor, cortada em floretes

2 espigas de milho descascadas, cortadas em fatias de 2 polegadas

2 colheres de azeite

instruções

  1. Pré-aqueça o frango do forno. Marinar bife de flanco em suco de limão, sal e pimenta. Faça isso diretamente no papel em que o bife vem embrulhado para facilitar a limpeza. Coloque na assadeira e cozinhe, virando uma vez até ficar meio malpassado, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Retire para uma tábua de cortar para descansar.
  2. Pré-aqueça o forno a 475 graus F.
  3. Misture o brócolis e a couve-flor com sal verde-oliva e pimenta, despeje em uma assadeira em uma única camada. Asse, virando uma vez, até ficar macio e cozido, cerca de 10 a 12 minutos.
  4. Corte o bife de flanco em tiras finas, sirva 3 a 4 onças por pessoa com um lado dos vegetais.