Giada De Laurentis Bio

Ver mais fotos

Foto por: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Ver mais fotos

A vencedora do Emmy e autora best-seller do New York Times, Giada De Laurentiis, tornou-se um nome familiar. Com um histórico impressionante de treinamento culinário e um charme único e pessoal, ela é uma chef celebridade mundialmente reverenciada que continua a provar sua habilidade e acessibilidade não apenas com sua presença em expansão além da Food Network, mas também com o grande sucesso de seus livros de receitas, alianças com marcas , produtos alimentícios, papel recorrente no Today da NBC e, mais recentemente, seu restaurante em Las Vegas, Giada.

Nascido em Roma, Giada cresceu em uma grande família italiana onde a cultura da comida era um marco por si só. Como neta do produtor de cinema Dino De Laurentiis, Giada sempre se encontrava na cozinha da família e passava muito tempo no restaurante de seu avô, DDL Foodshow. Depois de se formar na Universidade da Califórnia em Los Angeles em antropologia, a paixão de Giada pela culinária permaneceu. Ela finalmente tomou a decisão de iniciar uma carreira culinária e começou sua formação profissional no Le Cordon Bleu em Paris, especializando-se em culinária e pastelaria. Ela posteriormente retornou a Los Angeles, onde seu treinamento incluiu cargos no prestigioso Ritz-Carlton Fine Dining Room e no Spago de Wolfgang Puck em Beverly Hills. Mais tarde, ela fundou a GDL Foods, uma empresa de catering em Los Angeles.

A carreira de Giada começou na Food Network em 2002, quando foi descoberta por um executivo da rede ao ler um artigo sobre ela e a família De Laurentiis na revista Food & Wine. Desde então, Giada ganhou um Emmy de Melhor Anfitrião de Estilo de Vida e se tornou um dos rostos mais reconhecidos da Food Network. Seu programa de culinária diurno premiado com o Emmy, Everyday Italian, apresenta pratos italianos rápidos, saudáveis ​​e satisfatórios. Seu programa no horário nobre, Giada's Weekend Getaways, estreou em janeiro de 2007 e seguiu Giada para destinos populares dentro e ao redor dos EUA enquanto explorava os restaurantes e atividades mais notáveis ​​da cidade. Giada em Casa, sua série de sucesso, estreou em 2008 e mostra Giada em sua cozinha, onde planeja e prepara refeições e festas para familiares e amigos. Giada também pode ser visto na Food Network em Giada Entertains, Giada’s Holiday Handbook, o Daytime Emmy Award-Nominated Giada na Itália, bem como juiz e mentor ao lado do chef Bobby Flay na popular série Food Network Star.

A incursão nos livros de receitas foi uma decisão óbvia, permitindo que a audiência fiel de Giada referenciasse, preparasse e compartilhasse suas receitas favoritas. O primeiro livro de Giada, Everyday Italian, mostra muitas das deliciosas receitas de seu programa de culinária de mesmo nome. Seu segundo livro, Giada's Family Dinners, rapidamente se tornou um best-seller do New York Times, assim como seu terceiro livro de receitas, Everyday Pasta, lançado em abril de 2007. Um quarto livro ansiosamente esperado, Giada's Kitchen, chegou às prateleiras em 30 de setembro, 2008 e não decepcionou. Na primeira semana de lançamento, Giada's Kitchen ficou em segundo lugar na lista de best-sellers do New York Times e manteve o top 10 do ranking desde então. O quinto livro de De Laurentiis, Giada at Home, estreou em 30 de março de 2010 e alcançou a primeira posição na lista de best-sellers do New York Times. Weeknights with Giada, foi lançado em março de 2012 e seguiu a tendência de todos os seus livros de culinária anteriores, chegando também à lista de best-sellers do New York Times. Seu livro Giada’s Feel Good Food chegou às prateleiras em novembro de 2013 e a lista de best-sellers do New York Times na mesma semana. Mais recentemente, ela lançou Happy Cooking em 3 de novembro de 2015, que também se tornou um best-seller do New York Times. Em Happy Cooking, Giada transmite como ela é mais feliz na cozinha e é capaz de equilibrar indulgências com alimentação limpa e manter as coisas fáceis, compartilhando cerca de 200 receitas e conselhos úteis sobre tudo, desde organizar um jantar festivo ou de férias até o que levar para o almoço todos os dias. Todos os livros de receitas de Giada foram publicados pela Random House/ Clarkson Potter.

Outro empreendimento empolgante em que Giada navegou é uma série de livros de aventura para jovens leitores que exploram algumas das cidades favoritas de Giada ao redor do mundo, bem como algumas de suas receitas favoritas para jovens. A série estreou em setembro de 2013 e é intitulada Giada De Laurentiis’s Recipe for Adventure, publicada pela Grosset & Dunlap, uma divisão do Penguin Young Readers Group. As cidades exploradas nas aventuras até agora são Paris, Nápoles, Hong Kong, Nova Orleans, Filadélfia e Rio de Janeiro. Além disso, Giada é correspondente do Today da NBC, onde destaca as tendências atuais em viagens, culinária e estilo de vida.

Em junho de 2014, Giada abriu as portas de seu primeiro restaurante, Giada, na Las Vegas Strip. O restaurante está localizado no segundo andar do primeiro hotel boutique da Strip, The Cromwell, e oferece vistas deslumbrantes das fontes do Bellagio e do Caesars Palace. O menu apresenta autêntica cozinha italiana com um toque refrescante da Califórnia.

Em 2012, Giada fez parceria com a The Kitchen Community, uma organização sem fins lucrativos cuja missão é conectar crianças a alimentos nutritivos, para instalar um Jardim de Aprendizagem na Foster Elementary School em Compton, Califórnia. Juntamente com alunos, professores e membros da comunidade local, Giada plantou vários vegetais e ervas aromáticas por toda a horta. A escola continua a manter as plantas e as incorpora regularmente nas refeições dos alunos. Ela também faz visitas regulares à escola e mantém-se engajada na sustentabilidade a longo prazo da horta.

sinal de 10 de abril

Giada também é embaixadora do Stand Up 2 Cancer e da Melanoma Research Alliance e está envolvida no Alex's Lemonade Stand, que arrecada dinheiro e conscientização sobre as causas do câncer infantil.

Giada atualmente reside em Los Angeles com sua filha, Jade.

Compartilhe Com Os Seus Amigos: