Biscoitos de chocolate branco e macadâmia

  • Nível: Fácil
  • Total: 45 minutos
  • Ativo: 20 minutos
  • Colheita: 12 biscoitos
  • Nível: Fácil
  • Total: 45 minutos
  • Ativo: 20 minutos
  • Colheita: 12 biscoitos

Ingredientes

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anjo número 38
Biscoitos:

2 paus (1 xícara) de manteiga com sal

3/4 xícara de açúcar mascavo embalado



1/2 xícara de açúcar granulado

2 ovos grandes

1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

libra macho capricórnio fêmea

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 colher de chá de sal kosher

15 de maio do zodíaco

1 1/4 xícaras de nozes de macadâmia, picadas grosseiramente

10 onças de chocolate branco de boa qualidade, picado grosseiramente

Cobertura:

1/3 xícara de pedaços de chocolate branco de boa qualidade

2 colheres de macadâmia picada grosseiramente

Sal marinho, para polvilhar

instruções

  1. Para os biscoitos: Derreta 1 1/2 palito (12 colheres de sopa) da manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio. Cozinhe, girando a frigideira, até que a manteiga fique dourada. Reserve para esfriar.
  2. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
  3. Na tigela da batedeira, bata o açúcar mascavo, o açúcar granulado e o 1/2 tablete restante (4 colheres de sopa) de manteiga. Regue com a manteiga marrom resfriada. Misture os ovos um de cada vez. Adicione o extrato de baunilha.
  4. Em uma tigela pequena separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione metade da mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar e misture até incorporar. Adicione a mistura de farinha restante e misture bem. Adicione as nozes e o chocolate branco e misture até incorporar. Coloque grandes colheres de massa nas assadeiras preparadas usando uma colher de sorvete de 2 1/4 de polegada.
  5. Para a cobertura: Cubra os biscoitos com alguns pedaços de chocolate e nozes picadas. Asse até que as bordas comecem a dourar, cerca de 14 minutos. Polvilhe os topos com uma pequena quantidade de sal marinho. Deixe esfriar nas assadeiras.