Borda de Pizza de Couve-flor
- Nível: Fácil
- Total: 50 minutos
- Ativo: 20 minutos
- Colheita: 1 massa de pizza
- Nível: Fácil
- Total: 50 minutos
- Ativo: 20 minutos
- Colheita: 1 massa de pizza
Ingredientes
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sinal de 19 de janeiro
1 cabeça de couve-flor, talo removido
1/2 xícara de mussarela ralada
1/4 xícara de parmesão ralado
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de alho em pó
2 ovos levemente batidos
instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Quebre a couve-flor em floretes e pulse no processador de alimentos até ficar bem. Cozinhe no vapor em uma cesta de vapor e escorra bem. (Eu gosto de colocá-lo em uma toalha para tirar toda a umidade.) Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a couve-flor com a mussarela, o parmesão, o orégano, o sal, o alho em pó e os ovos. Transfira para o centro da assadeira e espalhe em um círculo, parecendo uma massa de pizza. Asse por 20 minutos.
- Adicione as coberturas desejadas e asse por mais 10 minutos.
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