Caçarola de batata doce e maçã
- Nível: Fácil
- Total: 55 minutos
- Preparação: 15 minutos
- Cozinhar: 40 minutos
- Colheita: 10 a 12 porções
- Nível: Fácil
- Total: 55 minutos
- Preparação: 15 minutos
- Cozinhar: 40 minutos
- Colheita: 10 a 12 porções
Ingredientes
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Margarina, para untar
3 batatas doces grandes
3 inhames grandes
2 de maio do zodíaco
4 maçãs vermelhas deliciosas
1/2 xícara de passas douradas
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de suco de laranja
29 de agosto zodíaco
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de extrato de baunilha
1/2 xícara de açúcar em pó
1244 número do anjo
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira de 13 por 9 por 2 polegadas com margarina.
- Descasque as batatas e o inhame. Coloque as batatas e o inhame em uma panela grande com água. Leve para ferver; reduza o calor. Ferva suavemente até que as batatas e o inhame estejam macios, cerca de 20 minutos. Retire as batatas e o inhame da água. Quando esfriar o suficiente para manusear, corte em rodelas e reserve. Descasque, retire o caroço e corte as maçãs.
- Coloque uma camada de inhame, fatias de maçã e depois batata-doce na assadeira untada; repita e faça pelo menos duas camadas de cada. Cubra com as passas douradas.
- Para fazer um esmalte, em uma panela pequena misture o mel, suco de laranja, canela e extrato de baunilha. Mexa em fogo baixo até que a consistência fique homogênea. Despeje a calda sobre o inhame, a batata-doce e as fatias de maçã.
- Asse, descoberto, até dourar, 15 a 20 minutos. Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó. Sirva imediatamente.
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