calda de marshmallow

O fondant caseiro é possível - tudo que você precisa são marshmallows, água e açúcar de confeiteiro (e um micro-ondas).

Desmarcar todos

5 onças de mini marshmallows (2 2/3 xícaras)

4 de outubro do zodíaco

8 onças de açúcar de confeiteiro, peneirado (2 xícaras), além de mais para amassar

signo do zodíaco 18 de outubro

Gordura vegetal, para amassar

Combine os marshmallows e 1 1/2 colher de chá de água em uma tigela grande para micro-ondas. Leve ao micro-ondas por intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um, até derreter e ficar homogêneo, cerca de 1 1/2 minutos.
Adicione cerca de três quartos do açúcar de confeiteiro peneirado na mistura de marshmallow e mexa para combinar. Quando a mistura ficar muito dura para mexer, unte o balcão e as mãos com gordura (ou use plástico untado, luvas descartáveis) e despeje a mistura no balcão. Amasse, adicionando o quarto restante de açúcar de confeiteiro, um pouco de cada vez, até que o fondant fique bem liso, não pegajoso e mantenha sua forma em uma bola sem relaxar. Use imediatamente ou unte levemente com gordura adicional, embrulhe bem em filme plástico e guarde em um saco plástico ou recipiente hermético em temperatura ambiente por até vários dias.

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