Carne cozida

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 50 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 1 hora
  • Colheita: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 50 minutos
  • Preparação: 20 minutos
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 1 hora
  • Colheita: 4 porções

Ingredientes

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1 libra de carne de lâmina de carne em cubos

1 pimentão verde grande, sem sementes e picado grosseiramente



543 número do anjo

1 cebola, grosseiramente picada

o que significa 1444

1 tomate grande, picado

1/4 xícara de alho picado

1 onça de sementes de cominho inteiras

1/2 onça pimenta preta moída na hora

1 litro de água, mais 1 onça

escalada decanato 1

1/2 xícara de roux loiro, feito de 1/2 xícara de farinha e 1/2 xícara de gordura

Sal

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Em uma panela grande refogue em fogo médio, adicione a carne em cubos e cozinhe até dourar. Adicione o pimentão picado, cebola, tomate, alho, cominho, pimenta preta e 1 onça de água e mexa para combinar. Adicione 1 litro de água e leve tudo para ferver. Abaixe o fogo e acrescente o roux. Cozinhe a mistura até engrossar e tempere com sal a gosto. Transfira para uma travessa ou travessa e sirva.