Caseiros da manteiga de amendoim
- Nível: Fácil
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 minutos
- Colheita: aproximadamente 1 1/2 xícaras
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 109 calorias
- Gordura total
- 10 gramas
- Gordura saturada
- 1 grama
- Colesterol
- 0 miligramas
- Sódio
- 50 miligramas
- Carboidratos
- 3 gramas
- Fibra dietética
- 2 gramas
- Proteína
- 5 gramas
- Açúcar
- 1 grama
- Nível: Fácil
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 minutos
- Colheita: aproximadamente 1 1/2 xícaras
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 109 calorias
- Gordura total
- 10 gramas
- Gordura saturada
- 1 grama
- Colesterol
- 0 miligramas
- Sódio
- 50 miligramas
- Carboidratos
- 3 gramas
- Fibra dietética
- 2 gramas
- Proteína
- 5 gramas
- Açúcar
- 1 grama
Ingredientes
Desmarcar todos
15 onças de Amendoins Torrados AB sem casca e pele, segue a receita
1 colher de chá de sal kosher
signo do zodíaco 14 de janeiro
1 1/2 colheres de chá de mel
signo do zodíaco 1 de janeiro
1 1/2 colheres de sopa de óleo de amendoim
Amendoins torrados:
2 libras de amendoim cru com casca (veja a nota do cozinheiro)
2 colheres de óleo de amendoim
assinar para 23 de setembro
1 a 2 colheres de sopa de sal kosher
instruções
VER Veja como fazer esta receita. - Coloque o amendoim, o sal e o mel na tigela de um processador de alimentos. Processe por 1 minuto. Raspe as laterais da tigela. Coloque a tampa de volta e continue a processar enquanto rega lentamente no óleo e processe até que a mistura fique lisa, 1 1/2 a 2 minutos. Coloque a manteiga de amendoim em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 2 meses.
Amendoins torrados:
Colheita: Aproximadamente 2 quilos de amendoim torrado com casca- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Lave os amendoins em água fria para remover o excesso de sujeira. Seque e coloque em uma tigela grande e misture com o óleo de amendoim e sal até ficar bem revestido.
- Coloque em 2 assadeiras de meia folha, certificando-se de espalhá-las em uma única camada. Asse no forno por 30 a 35 minutos, girando as panelas na metade do cozimento. Depois de retirar os amendoins do forno, deixe-os esfriar um pouco antes de comer. Eles continuarão a 'cozinhar' e ficarão crocantes à medida que esfriam.
- Se estiver usando amendoim para fazer manteiga de amendoim, remova as cascas e descarte. Remova a pele esfregando os amendoins juntos em suas mãos sobre um girador de salada, permitindo que os amendoins e as cascas caiam na tigela. Uma vez que a pele tenha se soltado de todos os amendoins, feche o centrifugador de salada e gire até que toda a pele tenha sido separada dos amendoins.
Nota do cozinheiro
Se comer amendoim torrado direto da casca, use amendoins Virginia ou Valencia. Se estiver usando amendoim torrado para fazer manteiga de amendoim, use amendoim espanhol, pois eles têm um teor de óleo mais alto.
Compartilhe Com Os Seus Amigos:
