Batatas castanhas com cebola verde
- Nível: Fácil
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 minutos
- Cozinhar: 10 minutos
- Colheita: 3 a 4 porções
- Nível: Fácil
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 minutos
- Cozinhar: 10 minutos
- Colheita: 3 a 4 porções
Ingredientes
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2 ou 3 sobras de batatas assadas grandes
1 colher de óleo vegetal
2 colheres de manteiga
sinal 31 de outubro
5 cebolinhas, finamente picadas, brancos e verdes
Sal e pimenta ou mistura de tempero para bife
instruções
- Retire as batatas cozidas das cascas e pique grosseiramente. Aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo moderado. Adicione o óleo e a manteiga na panela. Quando a manteiga derreter no óleo, adicione as cebolas verdes e cozinhe por 1 minuto. Adicione as batatas e cozinhe, virando ocasionalmente, até que as batatas estejam crocantes e douradas e as cebolas comecem a dourar nas bordas.
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