Couves e cenouras salteadas
- Nível: Fácil
- Total: 35 minutos
- Ativo: 35 minutos
- Colheita: 4 porções
- Nível: Fácil
- Total: 35 minutos
- Ativo: 35 minutos
- Colheita: 4 porções
Ingredientes
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3 colheres de azeite
1 1/2 libras de pastinagas, descascadas e cortadas em quatro no sentido do comprimento
Sal Kosher e pimenta preta moída na hora
2 quilos de cenouras finas, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
2 colheres de manteiga sem sal
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
horóscopo 26 de agosto
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
instruções
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as natas e polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe, virando ocasionalmente, 6 a 8 minutos. Em seguida, adicione as cenouras e continue cozinhando até que os legumes comecem a dourar e amolecer um pouco, mais 10 minutos.
- Adicione a manteiga e o tomilho aos legumes e continue cozinhando até que os legumes fiquem vitrificados, cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com salsa e sirva quente.
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