Como engordar mais na dieta Keto

Bombas Keto Fat preto e branco, alguém?

Foto por: KATE MATHIS

KATE MATHIS





A dieta cetogênica está curtindo os holofotes. Se seguido corretamente, pode ser bem-sucedido – embora deva ser uma mudança temporária no estilo de vida por causa de os riscos potenciais envolvidos . Sua quebra de macronutrientes é alto teor de gordura, proteína moderada e baixo teor de carboidratos. Isso é algo como 70% de gordura, 25% de proteína e 5% de carboidratos por dia. Seu corpo naturalmente depende de carboidratos para obter energia; quando você entra em cetose (o objetivo da dieta), seu corpo quebra a gordura, o que pode levar à perda de peso. (Certifique-se de trabalhar com um nutricionista para obter melhores resultados.)

Uma das maiores vantagens da dieta cetogênica é sentir fome com menos frequência. Os carboidratos simples são rapidamente absorvidos e usados ​​como energia – essa não é uma ótima receita para a saciedade, e as pessoas geralmente sentem fome logo após comer. Com a dieta cetogênica, a gordura é o foco, então as pessoas geralmente se sentem cheias e satisfeitas. Mas os seguidores muitas vezes lutam para obter gordura suficiente em sua ingestão diária. Aqui estão algumas dicas para esgueirar gordura em sua dieta. (Sempre tente fazer com que os alimentos ricos em gorduras insaturadas saudáveis ​​sejam sua primeira escolha.)

Faça um pico de gordura na sua bebida quente. Adicione uma colher de sopa de gordura ao seu café ou chá para um impulso. Gire-o no liquidificador para incorporá-lo uniformemente. Experimente manteiga alimentada com capim, creme de leite, creme de coco, óleo de coco ou óleo MCT (uma gordura inodora, insípida e facilmente digerível).



Faça o mesmo com o seu smoothie. Você pode adicionar qualquer um dos itens acima ou tentar abacate, óleo de abacate ou amêndoa sem açúcar ou manteiga de macadâmia.

Fat-ify seus vegetais. Sejam assados, cozidos no vapor, refogados ou crus, eles podem lidar com gordura extra de fontes como manteiga alimentada com capim e azeite extra-virgem. Você também pode experimentar óleos aromatizados para adicionar uma dimensão extra.

Use abacate, em todos os lugares. Abacates são um sonho para a dieta cetogênica. Eles são embalados com gorduras insaturadas saudáveis ​​e são incrivelmente versáteis. Você pode comê-los simples com uma pitada de sal marinho em flocos, purê-los com maionese caseira, alho e sal para fazer um molho ou regar com vegetais gordurosos, adicioná-los a saladas ou amassá-los na casca com coentro, suco de limão e sal para um guacamole de mão rápida.



Faça um estoque de nozes e sementes. Coma-os como um lanche ou adicione-os a um smoothie ou salada. Escolha entre:

sonho de sapatos
  • Amêndoas
  • Cajus (estes são os mais altos em carboidratos por porção)
  • Avelãs
  • Amendoim
  • nozes
  • pistachios
  • nozes
  • Sementes de chia
  • Sementes de linhaça
  • Sementes de cânhamo
  • Sementes de abóbora
  • sementes de Sesamo
  • Sementes de girassol

Coloque um ovo nele ou nele. Desfrute de ovos em todas as formas, incluindo cozidos, cozidos, moles, fáceis, escalfados, fritos, mimados ou mexidos. Incorpore-os em saladas e sopas, ou coma-os puros com uma pitada de sal marinho se precisar de um lanche rápido.

Adicione uma colher de creme de leite. Certifique-se de que é cheio de gordura – versões com baixo teor de gordura de laticínios tendem a ter mais açúcar e sódio adicionados para compensar a falta de sabor que a gordura fornece. Tente adicionar alguns a uma pilha de vegetais assados, coloque-os em seus smoothies, misture-os em sopas ou use-os como molho para frutas frescas.



Diga sim ao queijo gordo. Novamente, baixo teor de gordura não é seu amigo. Vá para as versões de queijo cheio de gordura e evite queijos altamente processados ​​como o americano. Experimente Brie, Parmesão, Feta e Gruyère, para citar alguns.

Traga a maionese. Caseiro, para ser específico, ou uma marca que não tenha açúcares e conservantes escondidos. Você pode adicioná-lo a molhos de salada ou transformá-lo em um molho de ervas para vegetais. Aprenda a fazer maionese aqui .

É hora do tahine. Feita de sementes de gergelim, esta pasta do Oriente Médio está se tornando popular mesmo fora do mundo cetônico. Pode ser adicionado a smoothies ou molhos de salada ou usado para fazer bombas cetogênicas (veja a explicação abaixo). Tente fazer um molho de tahine simples para começar. Roube o daqui Abacate Grelhado com Tahine receita.

Faça pó mágico de fada de coco. Combine os seguintes ingredientes e pique-os finamente em um pequeno processador de alimentos. Leve à geladeira em um recipiente hermético e polvilhe sobre carne ou legumes grelhados ou assados: flocos de coco sem açúcar, amêndoas ou nozes de macadâmia, sementes de girassol, sementes de gergelim, sementes de chia e raspas de limão.

E, em seguida, faça uma pitada de azeitona saborosa. É o mesmo conceito, só que com um perfil mais salgado e salgado. Pique em um processador de alimentos pequeno e leve à geladeira em um recipiente hermético: suas azeitonas sem caroço favoritas, ervas frescas, raspas de limão, azeite e uma pitada de pimenta vermelha esmagada.

Escolha cortes de carne mais gordurosos. Embora sugiramos que você opte principalmente por cortes de carne mais magros, há momentos em que um pedaço de carne gorduroso está em ordem. Escolha: coxas e pernas de frango orgânico com pele, carne bovina alimentada com capim bem marmoreada e carne moída alimentada com capim 70/30 (relação magra-gordura).

Faça o mesmo com os peixes. Procure salmão, cavala e sardinha sustentáveis, que são ricos em ácidos graxos ômega-3 saudáveis.

Coma bombas de gordura. Bombas de gordura são apenas isso – um dínamo e entrega instantânea de gordura em uma ou duas mordidas. Confira estes Bombas de gordura Keto preto e branco (foto acima).

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