Receita de torta de crosta de mirtilo estimulante do Crosby Tailor

Se você for esperto, a euforia mental que vem da sobremesa não precisa parar na última mordida. Concentre-se em abastecer suas sobremesas com antioxidantes e gorduras saudáveis ​​que estimulam o cérebro, e você se beneficiará de um aumento de energia, capacidade intelectual e uma sensação de satisfação. Basta perguntar a Crosby Tailor, o chef de sobremesas sem açúcar com biohacking por trás da Tailored Life e da Crosby's Baking Co.

Crosby, um modelo e atleta de futebol universitário graduado que se tornou treinador de saúde, passou os últimos anos mexendo e testando na cozinha para hackear as sobremesas que conhecemos e amamos. Ao remover açúcar, grãos, laticínios e glúten e adicionar gorduras saudáveis, frutas com baixo teor de açúcar e especiarias saudáveis, ele criou um conjunto de doces que abastecem seu corpo, mente e alma.

coceira na pele após o banho sem erupção na pele

Nesta receita de Blueberry Crumble Pie, Crosby desbloqueia os poderes de alta energia de queima de gordura e impulsionadores do cérebro do óleo de octano à prova de balas para criar um crumble de canela que não deixará você (ou seus níveis de açúcar no sangue) baixar. Óleo de octano cerebral à prova de balas é mais do que apenas MCT, é puro óleo C8 MCT, o óleo MCT mais cetogênico que existe, metabolizando rapidamente em energia cetônica para melhorar a energia e a capacidade cerebral, menos desejos e maior queima de gordura.



Obtenha a receita abaixo.

Serve: 8 a 10 pessoas

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Ingredientes:

crosta
  • 1 1/4 xícara de farinha de mandioca (ou farinha de amêndoa)
  • 1/4 xícara de farinha de coco
  • 3 colheres de sopa de lakanto orgânico
  • 1/4 colher de chá de sal real
  • 1/2 xícara de manteiga alimentada com grama fria sem sal
  • 1 ovo pastado
Recheio de mirtilo
  • 6 xícaras de mirtilo orgânico fresco
  • 1 / 2-2 / 3 xícara Lakanto granulado
  • 1/4 xícara de farinha de araruta
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de suco de limão
Cinnamon Crumble

Instruções:

Faça a crosta primeiro
  1. Pré-aqueça o forno a 375 °
  2. Em um processador de alimentos ou usando um mixer de mão, pulse todos os ingredientes da crosta, exceto o ovo, em seguida, adicione o ovo e pulse novamente até formar uma massa. Pode ser quebradiço, por isso molde-o com as mãos no final e forme uma bola.
  3. Leve à geladeira por cerca de 10-15 min
  4. Pressione em uma forma de torta de 23 cm, moldando-a nas laterais para formar uma crosta de torta normal
  5. Asse a massa por 10 min e leve para esfriar

Baixe a temperatura do forno para 300 °

Para o recheio
  1. Misture os mirtilos, o lakanto, a araruta, a canela e o suco de limão em uma tigela grande.
  2. Reserve o recheio até a crosta
Para a cobertura crumble
  1. Adicione os ingredientes secos a uma tigela pequena, mexa bem e adicione Óleo de octano cerebral MCT . Misture à mão e texturize até formar um crumble.
Para montar
  1. Quando a crosta esfriar totalmente, adicione recheio de torta suficiente para alcançar as bordas. Você pode ter algum recheio de torta restante, você pode armazenar isso na geladeira para outras sobremesas
  2. Cubra a torta recheada com a mistura crumble
  3. Asse a 300 ° por 2-3 horas ou até que os sucos borbulhem através do crumble e estejam muito espessos
  4. Deixe a torta esfriar por algumas horas para que o recheio de mirtilo realmente assente antes de servir