Entrevista exclusiva com o vencedor da 10ª temporada de Piores Cozinheiros da América

Obtenha a entrevista exclusiva com o vencedor da 10ª temporada de Worst Cooks in America. Daniel pega Anne depois de descobrir que ele ganhou.

Foto por: Jason DeCrow



Jason De Crow

É difícil acreditar que 10 semanas atrás, 16 cozinheiros terríveis entraram Piores Cozinheiros Boot Camp, e agora os dois recrutas que mais se destacaram chegaram ao final para ganhar $ 25.000. Daniel, do Red Team, e Ann, do Blue Team, entraram na competição sem noção das técnicas e sem qualquer habilidade necessária para conseguir remotamente uma refeição comestível. Lembra-se da fritada frugal de Daniel que ele teve uma overdose de alho em pó e açafrão, ou do peito de frango nada desejável de Ann com arroz e molho de tomate? É melhor esquecer!





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Neste último desafio culinário, os dois recrutas tiveram a oportunidade de mostrar tudo o que aprenderam para um painel de três especialistas em culinária. Os juízes provaram os três pratos de Ann e Daniel antes de escolher um vencedor, o único cozinheiro que serviu a melhor refeição geral. Ouça o recruta vencedor e descubra qual mentor ganhou a glória e o direito de se gabar.



Daniel cozinhando pela primeira vez no Boot Camp.

Foto por: Jason DeCrow

Jason De Crow



Daniel impressionou mais os jurados com sua refeição de três pratos, perdendo seu título de Pior Cozinheiro e ganhando US$ 25.000, um prêmio merecido por ter durado 10 semanas de Boot Camp com uma das mentoras mais difíceis, Anne. E para o técnico da Seleção Vermelha, significa uma sétima vitória. Ouça o que Daniel tinha a dizer momentos depois de vencer a 10ª temporada do programa.



Anne olha orgulhosamente enquanto Daniel serve seus pratos.

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Jason DeCrow, 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.



Quando você começou toda essa competição, você já pensou que chegaria tão longe?



Mar de Daniel : Não. Bem, você sabe, aqui está a coisa. Eu me conheço e posso ser competitivo, especialmente se for algo que eu decido assumir, mas pensei que iria longe, mas ninguém realmente pensa que eles vão até o fim, porque é um em cada 16 , então eu fiquei tipo, 'Ah, ok, talvez no meio, pelo menos', porque eu sou um cara relativamente inteligente - eu acho que pelo menos.

Por que você decidiu se inscrever no Worst Cooks? O que você esperava sair dessa competição?

Mestre : Eu realmente amo comida. Eu assisto Food Network, então já vi Anne Burrell antes, mas nunca soube cozinhar. Como alguém que realmente ama comida e tem um paladar bastante decente – eu entendo os alimentos e como a comida deve ser saborosa – mas não entendo como cozinhá-la. Você sabe, eu fico ocupado, e você simplesmente sai e come se é realmente junk food de baixa qualidade até restaurantes mais agradáveis. Eu corro a gama até o tipo de alimentos que eu como, mas eu não sei como cozinhá-los. Então, eu estava tipo, você sabe, acho que deveria fazer isso para que eu pudesse realmente aprender, e aprendi muito nesta competição. Estava fora de controle. Uma das maiores coisas que ninguém vai pensar quando você pensa sobre o que seria necessário, além do conhecimento, para ser um cozinheiro de sucesso são facas realmente afiadas. Eu tenho as facas de um dólar da loja. Então, facas bem afiadas, acredite ou não, foi o que aprendi.



Ana comenta Daniel

Foto por: Jason DeCrow

Jason De Crow

Como foi ter Anne Burrell como sua mentora, e qual você diria que foi a lição número um trabalhando com ela?

Mestre : Adoro a forma como a Chef Anne ensina, porque é limpa, concisa, vai direto ao ponto. Todas as informações que ela fornece respondem a todas as perguntas, então se você me notar quando eu fizer uma demonstração, eu nunca fiz uma pergunta antes – nem mesmo uma vez, porque eu apenas olho e observo. Todo o resto é apenas lógico, não resta nada para a imaginação. … Tenho 35 anos, você meio que consegue entender as coisas. … Mas adoro a forma como a Chef Anne ensina. É claro e conciso, e fornece as informações de que você precisa. Nada mais. Ela não sai pela tangente nem nada. Ela é ótima.

Você esteve no topo e no fundo muitas vezes. Como você caracterizaria aquela montanha-russa emocional de nunca saber onde você iria parar?

Mestre : Especialmente a primeira vez em uma competição de culinária ou qualquer competição como essa, é uma experiência nova, então não entendi, talvez seja algo normal, mas fiquei feliz por poder ficar aqui e continuar aprender. Às vezes, quando eu estava no fundo, não concordava muito com o motivo pelo qual estava no fundo, mas estou feliz por ter chegado tão longe e vencido.

Anne fala sobre o menu com Daniel

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Jason DeCrow, 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Um monte de vezes Anne te chamou por ligar ou não levar suas instruções a sério, apenas levando-as como sugestões. Quando você começou a perceber que você tem que trabalhar muito duro para impressioná-la?

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Mestre : Houve algumas vezes em que Anne disse que eu liguei, e agora eu discordo disso. Achei que estava sendo esperto. Eu estava tentando usar o conhecimento e aplicar o conhecimento que aprendi durante o Boot Camp em um novo prato, então não achei que estava ligando, mas pude ver da perspectiva de outra pessoa como eles podiam ver isso. Mas, na minha cabeça, pensei que era como, 'Uau, estou aprendendo, estou usando seu conhecimento e fazendo isso.' … Eu compartimentalizo a maneira como faço as coisas, então não posso dizer que não segui as instruções. Mas quer saber, no final ela queria que eu fizesse certas coisas que ela estava gritando comigo. Eu sou como, 'Quer saber? Quero ganhar .000, só vou ouvi-la e nem discutir.'

Daniel e Ann cozinham no meio do desafio final.

Foto por: Jason DeCrow

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Como foi o seu cozinheiro de treino no dia anterior ao final? Conseguiu tudo o que queria? Como você estava se sentindo?

Mestre : A prática de cozinhar que tivemos no outro dia foi esmagadora. Havia tanta informação. Eu sou uma pessoa visual. A maioria dos cozinheiros, se você ver a maioria dos desafios que eu fiz antes, eu nem preciso olhar para o meu livro de receitas, porque eu olho para ele durante o nosso intervalo, eu apenas visualizo e passo e de novo na minha cabeça, e então quando eu vou lá, eu meio que – bum. Durante o tempo, eu apenas entro no modo Zen, e penso em todo o equipamento que vou conseguir, então é por isso que quando começo a competição eu vou direto e pego tudo em vez de ficar todo exausto. Mas isso foi muito, então estou feliz por ter tido um dia inteiro para realmente passar por isso.

Anne não pediu que você tomasse notas na cozinha prática, ela apenas repassou as coisas com você. Você se sentiu confortável fazendo isso? No passado, acho que ela chamou você por ser muito metódico. Isso o deixou ansioso ou ficou feliz por estar livre de qualquer tipo de guia escrito?

Mestre : Chef Anne me garantiu que ela passaria por mim. Neste momento, após a 10ª semana, ela entende como eu trabalho, então ela sabe que eu sou um aprendiz visual, então nós apenas praticamos, e basicamente eu estava apenas me dando uma demonstração, e depois disso tivemos um breve pequena pausa, e passamos pelos itens que eu tinha que criar, e essa foi a maneira perfeita para eu recriá-lo hoje. Obviamente nós ganhamos, então funcionou.

Daniel e Anne posam como vencedores.

Foto por: Jason DeCrow

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Você estava nervoso esta manhã, indo para o último cozinheiro?

Mestre : Ann e eu — também posso falar por Ann. Nós dois estávamos nervosos, porque é muito conteúdo para lembrar, e estamos cozinhando em um ambiente totalmente novo. Não estamos familiarizados com as ferramentas e a configuração e tudo mais, mas é por isso que estamos culminando este desafio final em um novo local, porque precisamos ser capazes de aplicar todas as nossas habilidades em um novo ambiente … . Então eu acho que ainda está aprendendo, ainda estamos continuando a aprender. Então, se houvesse mais semanas de Boot Camp, tenho certeza que aprenderíamos ainda mais.

Anne orienta sua equipe vermelha.

Foto por: Jason DeCrow

Jason De Crow

Parece que você não é mais o pior cozinheiro? Qual é a sensação neste momento de vencer, e você estará cozinhando mais?

Mestre : Definitivamente não é mais um pior cozinheiro. Na verdade, de acordo com os palestrantes culinários, nossas refeições – da concorrente Ann e eu – eram dignas de restaurante, não apenas restaurantes regulares, restaurantes mais requintados, tão bons se não melhores que a maioria. … Tenho certeza de que poderíamos aplicar essas habilidades em casa. Claro que vou comprar um novo conjunto de facas, o que é importante, talvez algumas panelas também, e definitivamente vou cozinhar mais em casa.

Todos brindam a Daniel

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Jason DeCrow, 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Como você resumiria toda essa experiência de estar aqui com esses outros concorrentes, apenas toda a competição?

Mestre : Toda essa experiência foi incrível. Eu sempre vou me lembrar disso, a menos que eu tenha Alzheimer – espero que isso não aconteça. Mas, eu nunca tive colegas de quarto antes... e eu tinha 15 colegas de quarto. É uma loucura, e sou uma adulta crescida tendo pessoas cuidando de mim. É insano. E também aprender a cozinhar, aprender a fazê-lo corretamente, você [tem], assim como a Chef Anne diz, aqueles momentos de luz. Como eu disse, eu como muito. Você vai a restaurantes e vê esses cortes esquisitos, o formato daquele vegetal é redondo, como você consegue assim? E é um daqueles momentos ah-ha… .

Foto por: Jason DeCrow

Jason De Crow

O que significa para você ganhar o prêmio em dinheiro e o que você planeja fazer com isso?

Mestre : Agora, o prêmio em dinheiro, é incrível. Ainda não afundou. Vai demorar alguns dias. No momento, estou realmente mais feliz por ter vencido, porque é uma coisa de orgulho, mas uma vez que a coisa do dinheiro, uma vez que isso aconteça, tenho certeza que ficarei em êxtase com isso. Mas com o dinheiro vou fazer uma viagem internacional. Eu mereço uma boa viagem, provavelmente comer alguma cozinha incrível. Não tenho certeza para onde quero ir. Eu posso, na verdade, porque minha mãe – a ama até a morte – ela não voltou [para a China] desde que foi para os Estados Unidos, então eu posso levá-la para Hong Kong com minha namorada. Podemos ir lá e fazer isso, ou vou pensar em ir para a Croácia, porque fica bem ao lado da Itália, ao redor do Mediterrâneo. ... Então, talvez em algum lugar assim. Então, eu não tenho certeza ainda, mas eu definitivamente vou fazer uma viagem. Ah, e também a maior parte do dinheiro vai para os limites de investimento – eu administro minhas próprias ações.

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