Esses estudos nutricionais mudaram nossa perspectiva sobre o açúcar, a dieta mediterrânea e muito mais

Recentemente, partilhámos alguns dos nossos principais conhecimentos nutricionais – desde os benefícios metabólicos para a saúde proporcionados por pequenos-almoços saborosos até à diversidade de produtos do mar. Agora, surgiram pesquisas que merecem igualmente atenção.

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Com descobertas que defendem a alimentação de acordo com a idade biológica, oferecem novas informações sobre a dieta mediterrânica e muito mais, estes estudos nutricionais têm sido o assunto da nossa equipa mindbodygreen.

Suas escolhas alimentares podem ajudar a diminuir sua idade biológica (e o risco de demência)

A idade biológica é mais do que um teste da moda na comunidade de bem-estar – pode realmente ajudar a avaliar o risco de demência. E a comida pode desempenhar um papel importante nisso. Em um novo estudo publicado na revista Anais de Neurologia, pesquisadores decidiram entender por que uma dieta saudável está associada a um menor risco de demência, 1 descobrir que a idade biológica desempenha um papel.

Para isso, analisaram dados de mais de 1.600 participantes com 60 anos ou mais sem demência no início. Eles descobriram que aderir a uma dieta saudável, medida pela pontuação da dieta MIND, estava associado a um ritmo mais lento de envelhecimento e à redução dos riscos de demência e mortalidade no futuro. 

Este ritmo mais lento de envelhecimento, medido por factores epigenéticos, foi responsável por uma parte bastante significativa da associação entre uma dieta saudável e um menor risco de demência. Isto significa que a monitorização do ritmo de envelhecimento poderia, de facto, informar as estratégias de prevenção da demência. 

Ainda assim, existem muitos outros factores em jogo quando se trata da idade biológica – por isso não se desespere se a sua idade for superior à sua idade cronológica. Isso não significa que você certamente terá demência. No entanto, este estudo lembra-nos que vale a pena cuidar do nosso bem-estar através de uma dieta holística rica em alimentos que estimulam o cérebro para a longevidade.

Um pouco mais sobre o projeto MIND

Bebidas açucaradas aumentam o risco de problemas cardiovasculares, independentemente do exercício físico

UM meta-análise 2 publicado na revista Desenvolvimentos atuais em nutrição examinou 20 estudos clínicos que investigaram os riscos cardiovasculares de diversas bebidas, incluindo chá, café, suco de frutas, bebidas energéticas, álcool e bebidas adoçadas com açúcar ou adoçadas artificialmente. 

A análise revelou que o consumo prolongado de bebidas açucaradas (SSB) e álcool aumentou o risco de mortalidade cardiovascular tanto em homens como em mulheres. No entanto, devido à insuficiência de dados, os investigadores não conseguiram determinar o risco cardiovascular associado aos sumos de fruta (ricos em açúcar natural) e às bebidas energéticas.

Curiosamente, outro estudo publicado no Jornal Americano de Nutrição Clínica mais ou menos na mesma época investigado se a atividade física poderia combater os efeitos das bebidas adoçadas com açúcar ou adoçadas artificialmente 3 sobre doenças cardiovasculares. 

Neste estudo, composto por 100.000 adultos, aqueles que bebiam SSBs mais de duas vezes por semana tinham maior risco de doenças cardiovasculares, sem considerar dos níveis recomendados de atividade física. 

Agora, não se engane, o exercício é ótimo para o coração. No entanto, este estudo sugere que pode não diminuir totalmente os efeitos negativos do excesso de bebidas açucaradas – outra razão para estar atento à ingestão de açúcar. 

Nenhum desses estudos incluiu o impacto da bebida ocasional adoçada com açúcar, portanto não há necessidade de exagerar nas restrições . Em vez disso, esteja atento à quantidade de açúcar nas bebidas que você ingere diariamente.

Na dúvida, verifique o rótulo

A dieta mediterrânea pode reduzir o risco de depressão em mulheres com mais de 60 anos

A dieta mediterrânica, celebrada pelas suas vantagens de longevidade e orientações fáceis de utilizar, continua a acumular novos elogios. Então, quando nos deparamos com um novo estudo mostrando outro benefício de segui-lo, não ficamos necessariamente surpresos. No entanto, o que é interessante nesta pesquisa é que ela investigou os alimentos específicos que poderiam estar causando a maioria dos efeitos da dieta.

O estudo, publicado no Jornal Britânico de Nutrição , entrevistou 798 participantes com idades entre 64 e 97 anos para avaliar a adesão à dieta mediterrânea. Pessoas (principalmente mulheres) que seguiram de perto esta dieta tiveram um Risco 54,6% menor de sintomas de depressão 4 .

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Além do mais, as mulheres que comiam três ou mais porções de peixe por semana tinham um risco 62% menor de depressão. Para os homens, consumir mais nozes e frutas foi associado a uma redução de 82% nos sintomas depressivos.

Escolha seu peixe com sabedoria

A ingestão de proteínas é crítica (especialmente durante a meia-idade)

Já sabemos que a proteína é fundamental para um bem-estar ideal ( mergulhe mais fundo no porquê e quanto você precisa aqui ), mas um novo estudo sublinha a sua profunda importância durante a meia-idade. 

Publicado em O Jornal Americano de Nutrição Clínica, o estudo analisou dados de mais de 48.000 participantes da coorte do Nurses’ Health Study que tinham 60 anos ou mais em 1984. Eles utilizaram questionários de frequência alimentar para avaliar a ingestão de proteínas (tanto vegetais quanto proteínas animais ). 

Os investigadores consideraram “envelhecimento saudável” como ausência de doenças crónicas graves, boa saúde mental e ausência de deficiências nas funções cognitivas ou físicas. 

Os resultados deste estudo específico mostraram que maior ingestão de proteínas, especialmente de fontes vegetais, foi associada a maiores chances de envelhecimento saudável 5 .

Proteína vegetal vs. proteína animal

A conclusão

Há novas pesquisas sobre nutrição chegando às revistas de pesquisa todos os dias – estas são apenas alguns dos muitos avanços emocionantes que vimos até agora. Se você deseja se aprofundar mais na nutrição, inscreva-se em nosso Treinamento em Nutrição Funcional ou compre um desses livros de bem-estar aprovados pelo editor para sua mesa de cabeceira.