Esta aveia noturna para torta de abóbora contém 16 gramas de fibra e sempre me mantém saciado

A temporada de torta de abóbora isso e tempero de abóbora que está sobre nós . E como nutricionista, sou totalmente a favor de adicionar mais abóbora ao seu dia – afinal, é um vegetal! Este vegetal tem naturalmente um sabor levemente adocicado, mas muitas receitas de abóbora são voltadas para isso. café da manhã . Embora esses alimentos possam satisfazer sua vontade de comer doces, eles certamente aumentarão o açúcar no sangue e deixarão você com fome (mais uma vez) em uma hora.

Minha maneira favorita de conseguir uma dose de abóbora pela manhã é com aveia matinal. A aveia noturna tem sido meu café da manhã preferido há anos. É fácil, saboroso e incrivelmente farto graças a todas as fibras. Felizmente, só preciso fazer alguns ajustes para aperfeiçoá-lo para o outono (e o purê de abóbora adiciona mais fibra à mistura).  

Torta de abóbora com aveia durante a noite 

Rende 1 porção (16 gramas de fibra) 

zodíaco 21 de fevereiro

Ingredientes:

• ½ xícara de aveia seca à moda antiga (4 gramas)
• 1 colher de sopa de sementes de chia (4 gramas)
• 1 colher (6 gramas)
• ¼ a ⅓ xícara de iogurte grego natural
• ¼ xícara de purê de abóbora (~2 gramas) 
• ¾ xícara de leite de sua preferência
• Pitada de torta de abóbora com especiarias ou canela  
• Opcional: 1 porção de proteína em pó de baunilha

Método :

1. Combine todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético na geladeira durante a noite.
2. Desfrute de manhã e cubra com mais iogurte grego, se desejar. 

Por que focar em fibra

Se você é como eu, pode ter perdido a confiança na aveia por não saciar sua fome. Mas provavelmente é porque faltava muita fibra. Uma porção típica de meia xícara de aveia seca fornece apenas cerca de 4 gramas de fibra, então você realmente precisa adicionar outros alimentos à mistura para aumentar significativamente a contagem de fibras. 

Recomenda-se comer entre 25 e 38 gramas de fibra diariamente para sustentar um microbioma intestinal saudável 1 , regularidade digestiva 2 , equilibrado níveis de colesterol e açúcar no sangue , e sentimentos de saciedade 3 .* 

E tomar este café da manhã rico em fibras o ajudará no caminho para atingir esse objetivo - em apenas uma refeição. 

O que torna este café da manhã tão rico em fibras?

E essa fibra vem da combinação de inúmeros ingredientes: a aveia claro, mas também sementes de chia (que pelo seu tamanho minúsculo e porção modesta também fornecem 4 gramas de fibra). 

No entanto, o maior contribuidor de fibra vem dos 6 gramas em mentebodygreen (anteriormente conhecido como potência de fibra orgânica +) . Essa fibra vem de feijão guar, cogumelos e kiwis verdes. Compreendo que seja uma mistura da maior parte das fibras solúveis e insolúveis e a pesquisa apoia o papel da fibra do feijão guar na saciedade 4 , regularidade 5 , e controle de açúcar no sangue 6 .*

Adoro que esse poder seja verdadeiramente insípido, 100% orgânico e combine perfeitamente com minha aveia. Quando comecei a aumentar minha rotina, há um ano, imediatamente senti uma diferença em meus níveis de fome entre o café da manhã e o almoço (ou seja, meu estômago não estava roncando por um lanche).* 

O purê de abóbora fornece 2 gramas adicionais de fibra, sem mencionar os antioxidantes adicionados (como beta-caroteno), uma cor vibrante e uma textura luxuosa.

sinal de 26 de fevereiro

A abóbora dá a essa aveia uma textura sedosa 

A receita sem abóbora (minha receita base de aveia durante a noite) é bem densa. Mas o purê de abóbora adicionado (que é espesso, mas arejado) cria um produto que parece mais volumoso e fofo. 

O tempero da torta de abóbora realça a doçura natural da abóbora e adiciona um pouco de aconchego a esta refeição gelada. 

A complexidade sutil desta combinação de sabores não fará com que você perca a falta de um adoçante (embora fique sempre à vontade para adicionar um fiozinho de xarope de bordo, se desejar). 

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A lição

As receitas de abóbora não precisam ser recheadas com muito açúcar adicionado e nenhuma fibra que faça você desmaiar minutos depois. Se você está procurando um café da manhã saudável com abóbora, não procure além dessas simples aveias noturnas. 

Apenas lembre-se: sempre certifique-se de adicionar fibra suficiente. E um suplemento de alta qualidade é um ótimo ingrediente para ter à mão.