Todo mundo tem um ponto ideal de carboidratos: veja como encontrar o seu

Talvez nem seja preciso dizer, mas vamos aprofundar mais uma vez: não existe uma dieta perfeita; existe apenas a dieta que é perfeita para você. Essa é a beleza de planos alimentares personalizados - seu corpo é único, e testar o que funciona para você é metade da diversão.

Então, quando se trata da pergunta mais frequente, Quantos carboidratos devo comer? não existe um tipo de resposta que sirva para todos. Na verdade, especialista em medicina funcional e membro coletivo do mbg Will Cole, D.C., IFMCP , diz que todo mundo tem seu próprio ponto ideal de carboidratos: 'Todos nós temos diferentes tolerâncias a carboidratos', diz ele neste episódio do podcast Lifeinflux.

Como encontrar o seu, abaixo.



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O que é um ponto ideal de carboidratos?

Certamente não vamos dizer que você nunca deve comer carboidratos (novamente, se eles funcionam para você, por favor, encha seu prato!). Mas se você descobrir que os carboidratos fazem você se sentir de um certo tipo - sonolento, faminto, inchado e assim por diante - Cole diz que é importante determinar quanto do macronutriente você pode tolerar, especialmente se você enfrentar qualquer tipo de resistência a insulina . 'Isso pode torná-los muito intolerantes a carboidratos e afetar seus hormônios, como se sentem, seus níveis de inflamação, sua digestão. Eles simplesmente não vão se sentir muito bem quando têm carboidratos ', diz ele.

Ele inclui seus grãos típicos, como trigo, centeio, Quinoa e cevada, mas também algumas frutas, amidos e legumes. “Qualquer coisa que tenha açúcar ou se transforme em açúcar”, observa. 'Esses carboidratos não são tão bons para quem tem intolerância a carboidratos.' Claro, é difícil generalizar, mas se o cenário acima lhe parece familiar, você pode querer determinar seu limite.

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Como encontrar o seu.

O primeiro passo, diz Cole, é garantir que você tenha uma linha de base estável. 'À medida que você ganha flexibilidade metabólica , você acalma esse barulho ', diz ele. 'Você pode começar a ouvir a intuição um pouco mais. Você está em contato com seu corpo para saber como os alimentos o fazem sentir. E então [você pode] experimentar aumentar os carboidratos e verificar o seu corpo enquanto faz isso. '

Veja como isso parece na prática: Para alcançar uma linha de base estável, Cole sugere seguir um dieta cetotária (um cruzamento entre um cetogênico e dieta vegetariana, vegana ou pescatariana) aderindo a 50 gramas ou menos de carboidratos líquidos por cerca de 30 dias. É como uma reinicialização, diz ele, para 'treinar suas mitocôndrias'. Depois de atingir essa pedra de toque, você pode começar a experimentar diferentes quantidades de carboidratos em seu prato. - Nesse ponto, você está um pouco mais estável. Você se sente melhor e está em sintonia com seu corpo, então [você pode] aumentar os carboidratos limpos para 75 gramas, para 150 gramas ', explica ele.

Por fim, avalie: como você se sentiu ao adicionar mais carboidratos ao seu prato? Como está sua digestão, seu humor, sua energia, seu níveis de cabide ? Tente perceber como você está se sentindo e brinque adicionando e removendo carboidratos. Em breve, você perceberá que quantidade específica funciona para você. “Algumas pessoas vão saber: 'Oh, me sinto melhor com menos carboidratos' ', observa Cole. 'E algumas pessoas vão se dar melhor com mais carboidratos.'

O takeaway.

O resultado final? Não existe uma fórmula mágica para dizer exatamente quantos carboidratos você deve comer. É tudo uma questão de descobrir o que funciona para o seu corpo individual - sinta-se à vontade para experimentar seu próprio plano alimentar, mas saiba que o que o ajuda pode não funcionar para o seu vizinho. Como diz Cole, 'esse é o coração da medicina funcional. Somos todos criados de maneira diferente. '

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