Fettuccine Alfredo

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sal Kosher

1 libra de fettuccine

1 1/2 xícaras de creme de leite

libra feminino câncer masculino

6 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos

1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

Pimenta recém-moída

1 xícara de queijo parmesão ralado (cerca de 2 onças), além de mais para cobertura

19 de julho compatibilidade com o zodíaco

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe como indica o rótulo. Reserve 1/2 xícara de água do cozimento e escorra.
Enquanto isso, misture o creme de leite e a manteiga em uma frigideira grande. Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo para combinar. Misture a noz-moscada e 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Mantenha aquecido em fogo baixo.
Adicione o macarrão e o queijo ao molho. Aumente o fogo para médio e misture, adicionando a água de cozimento reservada conforme necessário para soltar o molho. Transfira a massa para tigelas e cubra com mais parmesão.