Frigideira de macarrão de carne

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2 colheres de manteiga com sal

horóscopo 15 de julho

1 cebola amarela, em cubos

3 dentes de alho, picados

1 libra de mandril moído

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora

1 colher de pasta de tomate

12 onças de macarrão de ovo

2 1/2 xícaras de caldo de carne

1 colher de sopa de mostarda granulada

1 colher de chá de páprica defumada

282 número do anjo

Alguns traços de molho inglês

1/3 xícara de creme de leite

2 colheres de creme de leite

2 colheres de cebolinha fresca picada

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione o mandril moído e polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe a carne, desintegrando-se à medida que avança, até ficar cozida, cerca de 5 minutos. Adicione o extrato de tomate e cozinhe por cerca de 30 segundos.
Adicione o macarrão, o caldo, 1 xícara de água quente, a mostarda, a páprica e o molho inglês. Dê uma grande mexida e leve para ferver. Cubra e deixe tudo ferver, mexendo ocasionalmente e adicionando mais 1/2 xícara de água, se necessário, até que a massa fique al dente e o molho engrosse, cerca de 12 minutos. Junte o creme de leite e o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto ou até que a massa esteja macia.
Retire do fogo. Polvilhe sobre a cebolinha e sirva diretamente da panela.

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