Você já tentou adicionar erva daninha ao seu smoothie?

Cedella Marley (sim, ela é filha de Bob Marley) é uma das maiores especialistas em cozinhar com maconha - na verdade, seu novo livro, Cozinhando com ervas , é inteiramente dedicado ao assunto. “A erva é uma planta maravilhosa”, diz ela. 'Ele contém mais de 80 canabinoides diferentes que interagem de várias maneiras com o sistema endocanabinoide do corpo humano (que pode) ajudar a regular o sistema nervoso e pode até combater doenças como esclerose múltipla, glaucoma e câncer.' Aqui, ela compartilha seu Spirulina Smoothie enriquecido com maconha, uma refeição diária.

Spirulina Smoothie de Cedella

Começo todos os dias com este smoothie de espirulina. A espirulina é uma alga verde-azulada rica em proteínas e ferro que me dá um impulso natural e preenchedor. Eu adiciono a um smoothie assim como adiciono proteína em pó. Mirtilos congelados ajudam a resfriar a bebida sem diluí-la; se estiver usando mirtilos frescos, você provavelmente desejará adicionar mais alguns cubos de gelo. Especialmente quando enriquecido com ervas, esta é uma ótima maneira de suavizar o pós-treino enquanto ainda se sente recuperado e saudável.

Você já tentou adicionar erva daninha ao seu smoothie?

Foto: Cozinhando com Ervas



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Faz 2 vitaminas de 240 ml (5 mg de THC por porções)

Ingredientes

  • 1 xícara de morangos frescos ou congelados descascados e cortados ao meio
  • 1 xícara de pedaços de abacaxi fresco ou congelado
  • 1 banana
  • ¾ xícara de mirtilos frescos ou congelados (se usar frescos, aumente o número de cubos de gelo)
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de espirulina em pó
  • 1 colher de chá de CannaOil (veja abaixo)
  • 4 cubos de gelo

Método

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  1. Adicione ao liquidificador nesta ordem: morango, abacaxi, banana, mirtilo, mel, espirulina em pó, óleo de cana e cubos de gelo. Bata até ficar homogêneo, parando para mexer e raspe o copo do liquidificador se necessário. Se você gosta mais de um suco do que de um smoothie, dilua com água fria filtrada.
  2. Divida entre 2 copos e sirva.
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Canhão

Para 2 xícaras (1 porção = ½ colher de chá = 5 mg de THC)

Ingredientes

  • 2 xícaras de óleo de coco, azeite de oliva extra-virgem ou óleo de semente de uva
  • ¼ onça (7 g) de flor de cannabis (dose baseada em erva de 15 por cento de THC)

Método

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  1. Moa a erva usando um moedor manual (você não quer que fique fina como pó - pense no orégano seco).
  2. Misture o óleo e as ervas em uma panela média e leve ao fogo baixo e leve ao fogo médio (o óleo deve estar quente, mas não deve ferver).
  3. Reduza o fogo e cozinhe a infusão bem devagar, mexendo ocasionalmente e mantendo uma temperatura entre 200 ° F e 250 ° F, até que a camada superior da panela mude de aquosa para brilhante e espessa, cerca de 2 horas.
  4. Coloque uma peneira sobre uma tigela média e forre a peneira com gaze. Despeje a infusão na peneira e deixe descansar até que todo o óleo seja filtrado, cerca de 5 minutos. Dobre as pontas do pano de algodão sobre a erva e use uma espátula de borracha para pressionar os sólidos, extraindo o máximo de óleo possível (descarte os sólidos). Transfira para uma jarra, feche e guarde em temperatura ambiente por até 3 meses. Observe que o CannaOil feito com óleo de coco solidificará; reaqueça suavemente para liquefazer, se necessário.

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Com base em trechos de Cozinhando com ervas por Cedella Marley, com a permissão de Pam Krauss Books / Avery, uma divisão da Penguin Random House. Copyright 2017.

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