Descubra O Seu Número De Anjo

A touca de noite saudável de que você precisa para dormir melhor

Nesta peça, o Dr. Kulreet Chaudhary, médico e autor de O primo , compartilha os benefícios do leite dourado e explica por que ela recomenda incluí-lo em sua rotina noturna. Se você estiver interessado em aprender mais sobre o Ayurveda para uma saúde ideal, confira o curso dela: Como usar a sabedoria ayurvédica antiga para curar seu intestino e conseguir uma perda de peso duradoura .





Na Ayurveda, os laticínios são usados ​​há milênios como forma de promover a saúde. Iogurte e lassi são fontes naturais de culturas probióticas vivas, ghee é o óleo de cozinha preferido e o leite é reverenciado por sua capacidade de promover ojas no corpo.

Em sânscrito, ojas se traduz em vigor e é a base para a saúde física, mental e espiritual. Ojas é a substância pura e sutil que é o subproduto mais refinado da digestão saudável. Na verdade, o corpo leva cerca de um mês para criar ojas a partir de uma refeição que você consome.



Existem alimentos e bebidas específicos que evitam a formação de ojas, como queijo, álcool e alimentos processados. Outros alimentos realmente promovem a formação de ojas, incluindo amêndoas, mel, arroz e leite. É claro que, ao me referir às suas propriedades promotoras de ojas, não estou falando do leite homogeneizado e cheio de antibióticos encontrado na maioria dos supermercados - mas, sim, do leite minimamente processado proveniente de animais criados em pastagens.



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Uma popular bebida ayurvédica que promove o ojas e que agora está em voga é o leite com açafrão. Fui apresentado pela primeira vez ao leite de açafrão, ou leite dourado, na primeira vez que fiz o panchakarma, um tratamento de purificação ayurvédico sazonal, aos 16 anos. Após um dia de massagens e outros tratamentos ayurvédicos, fui recebido à noite por um copo bem quente de leite dourado.

Foi a maneira mais linda de entrar no mundo dos sonhos e terminar um dia de desintoxicação. Eu me senti quente, relaxada, revigorada e contente como se estivesse envolta em um pequeno casulo dourado.



Leite e mel, ingredientes essenciais do leite dourado, promovem a produção de ojas, e o açafrão é uma ferramenta medicinal importante no Ayurveda. Recentemente, o açafrão ganhou o reconhecimento da comunidade científica por seu potencial para baixando o colesterol , reduzindo o açúcar no sangue em diabéticos, aliviando a artrite , apoiando função do fígado , melhorando digestão , reduzindo cólicas menstruais , e reduzindo a inflamação no cólon. Seus amplos usos medicinais provavelmente se devem às suas qualidades antiinflamatórias, anti-sépticas e antioxidantes.



23 de maio do zodíaco

Se você gostaria de experimentar o leite dourado e suas propriedades relaxantes e curativas, recomendo esta receita simples:

  1. Adicione ¼ colher de chá de açafrão em pó a ¼ xícara de água em uma panela e aqueça até formar uma pasta - mexendo ocasionalmente para ajudar a dissolver o pó de açafrão
  2. Adicione 1 xícara de leite (use leite orgânico de vaca / cabra cru, leite orgânico não homogeneizado de vaca / cabra, leite de amêndoa orgânico ou leite de coco orgânico) à pasta de cúrcuma
  3. Adicione 1-2 colheres de chá de ghee, óleo de coco ou óleo de amêndoa à mistura de leite
  4. Adicione uma pitada de pó de cardamomo ou canela em pó (opcional)
  5. Adicione 1 colher de chá de mel assim que o leite esfriar o suficiente para tocar

Existem também alguns pós de leite dourado disponíveis, como da Ervas Gaia .



Depois de experimentar o leite dourado, você ficará fascinado pela forma como ele acomoda sua mente e corpo no final do dia e convida todo o seu ser a relaxar e se livrar de quaisquer preocupações enquanto você adormece.



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