Como manter a melancia naquele estágio perfeito e maduro, bem depois do verão

A melancia pode ser apenas o fruto não oficial da diversão de verão. Esta fruta hidratante é, claro, um recurso popular em cobertores de piquenique e em cremes de churrasco semelhantes, mas terminar o melão grande sozinho pode ser um pouco desafiador. Então, embora tenhamos coberto isso, é possível congelar abacates , que tal melancia?

A resposta curta é sim, você pode. Mas isso limitará o que você pode fazer com a fruta depois. Ao contrário de algumas outras frutas e vegetais, a melancia não descongela bem de volta a algo parecido com sua textura original. Quando descongelada, a melancia tende a ficar muito pastosa devido ao seu alto teor de água. No entanto, existem maneiras de congelar a fruta que a torna utilizável em uma variedade de opções divertidas e saborosas.

Como congelar a melancia.

Se você está optando por congelar as sobras de melancia, existem algumas maneiras de fazer isso. Mas o primeiro passo para uma melancia congelada perfeitamente utilizável é sempre o mesmo: Escolha o melhor melão você pode.



A partir daí, você vai querer quebrar a melancia - em cubos ou usando um baller de melão. Não se esqueça de aproveitar as casca de melancia , que na verdade tem alguns benefícios para a saúde (e pode até ser usado em um máscara facial )

como eu sei se eu quero casar com ele

Depois de cortá-la em cubos, você tem duas opções: Se você não se importa em cortar os pedaços congelados de melancia quando quiser usá-la, basta colocá-la em um recipiente. Mas 'a melhor maneira de congelar a melancia é cortá-la em cubos e colocá-la em uma assadeira', diz Sarah Thomas-Drawbaugh , desenvolvedor de receitas e fundador da Alimentos Saudáveis .

A melancia levará algumas horas para congelar e então durará de oito a 12 meses - então você pode esticar seu estoque de melancia para muito além dos meses de verão.

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O que você pode fazer com melancia congelada?

Só porque você não pode descongelar a melancia para comer sozinha, não significa que não haja ótimas maneiras de desfrutá-la como uma guloseima congelada. Uma das maneiras mais simples de trazer os sabores do verão até mesmo às profundezas do inverno e do outono é com um Margarita de melancia —Como este de Jessica Cording, M.S., R.D., CDN .

Thomas-Drawbaugh tem uma recomendação um pouco mais familiar, mas não menos inspirada no verão: incorporar melancia congelada em um lote deste creme rápido e fácil:

Receita de Creme Agradável de Melancia

  1. Jogue a melancia congelada em um processador de alimentos.
  2. Adicione algumas fatias de banana congeladas, um toque de leite de amêndoa e xarope de bordo.
  3. Misture tudo até ficar homogêneo e cremoso.
  4. Sirva imediatamente para obter um creme agradável mais macio ou congele por algumas horas para obter uma sensação mais firme.

Alguns outros lugares para usar a melancia? Adicione a um smoothie ou suco, ou você pode simplesmente misturar a melancia em um suco próprio - ele combina bem com ervas como manjericão ou hortelã para um tratamento hidratante.

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