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Eu experimentei a dieta com baixo teor de açúcar Candida por 2 meses inteiros: Aqui está o que aconteceu

Como nutricionista holística e alguém que valoriza minha relação com a comida, tento ao máximo evitar as dietas da moda. Acredito em ouvir o seu corpo, comer alimentos que o alimentam e, ocasionalmente, ser indulgente sem culpa. Quando descobri que precisava seguir a dieta de candida por motivos de saúde, não fiquei emocionado.





Candida albicans são um tipo de levedura e fungo que pode viver e proliferar em nossos corpos, instigando uma cascata de desequilíbrios na saúde. O crescimento excessivo de candida pode imitar os sintomas de SII, causar problemas de pele como acne ou eczema, alergias, sintomas de TPM, infecções por fungos, ITUs, ansiedade, depressão, desequilíbrios hormonais, dores nas articulações e um sistema imunológico enfraquecido ... só para citar um alguns.

Pior de tudo, o processo para livrar seu corpo deles pode ser uma experiência bastante desgastante. Envolve uma dieta restritiva que visa 'matar de fome' os patógenos junto com suplementos antifúngicos. A dieta exige que você não coma açúcar de nenhum tipo (ou coisas que agem como açúcar no corpo, como carboidratos). Isso significa que não há grãos, frutas, soja, legumes ou vegetais ricos em amido. Adeus, minha gloriosa batata-doce ...



Os suplementos antifúngicos podem criar o que chamamos de 'crise de cura' ou 'efeito mortífero', o que essencialmente significa que você piora antes de melhorar. Candida albicans pode produzir até 79 toxinas diferentes em seu corpo - incluindo neurotoxinas . À medida que esses patógenos morrem, você pode sentir uma variedade de sintomas, incluindo aumento da névoa do cérebro, náuseas, erupções cutâneas, irritabilidade e fadiga. Eu tinha ouvido de várias pessoas que quando você faz a dieta de candida, é melhor você se mandar para a floresta sozinho ... e, bem, eles não estavam brincando.



Aqui estão as sete coisas mais importantes que aprendi seguindo esta dieta por dois meses inteiros:

1. Meus desejos por açúcar ficaram superintensos e depois desapareceram.

Eu nunca fui realmente de ter desejos por açúcar antes disso, mas cerca de três dias depois, eu estava prestes a arrombar a porta de qualquer padaria e comer tudo que estivesse à vista. Eu tinha sonhos reais com brownies e minha mente vagava para doces sempre que tinha a chance. Eu tinha que me lembrar diariamente que não era realmente meu corpo ansiando por essas coisas. Os patógenos são inteligentes. Eles querem que você anseie por coisas que continuem a alimentá-los, e a candida (como a maioria das leveduras) se alimenta de açúcar. Ao ceder a esses desejos por açúcar, estamos alimentando uma fera. Depois de três semanas, todos os meus desejos desapareceram. E o mais importante: eu não era mais governado pela comida. Sei que as escolhas que faço agora vêm de realmente ouvir o que meu corpo precisa.



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2. Os limites me forçaram a ser criativo.

Como um amante da comida e blogueiro, quando sua dieta de repente se torna extremamente restritiva, é fácil se sentir desesperado. A realidade é que a forma como lidamos com as restrições depende totalmente de nós. Em vez de olhar para todas as coisas que eu não poderia ter, vi a lista de alimentos que eram permitidos como minha paleta de cores pessoal. Desafiei-me a criar o máximo de pratos deliciosos que pudesse com esses ingredientes e, no final, não só criei receitas que continuarei a fazer (alô, couve grelhada e bacalhau com purê de couve-flor), mas me mostrei que os limites são tão restritivos quanto você permite que sejam.



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3. Às vezes, sentir-me deprimido fez com que eu apreciasse as coisas boas.

Há uma bela dualidade em experimentar os pontos baixos da vida. Sem tristeza, nunca podemos apreciar verdadeiramente a felicidade; sem fome nunca podemos apreciar a sensação de estarmos saciados; sem a solidão, podemos não apreciar o amor de maneira adequada. Passar por uma crise de cura abriu meus olhos para o quanto antes eu considerava minha saúde garantida. Eu testemunhei meu corpo lutar (e mais forte do que nunca) para me trazer de volta à saúde ideal. Isso me ensinou a sempre agradecer ao meu corpo por estar do meu lado e a nunca esquecer que a única maneira de aprender isso seria lutando.

4. O conforto não precisa vir dos alimentos.

Como alguém que tem lutado contra a alimentação desordenada, encontro-me com desejo de certos alimentos quando estou triste, ansioso ou chateado. Aprendi a reconhecer esse comportamento, mas às vezes desisto. Com a incapacidade de me voltar para esses alimentos, tive que encontrar novas maneiras de recarregar minha mente. Eu li muito sobre as rotinas de autocuidado no domingo, mas sempre associei o conforto à comida. Encontrar novas maneiras de me acalmar é algo que carregarei comigo para sempre. Agora eu sei que não há nada que um bom banho de espuma, desintoxicação digital, máscara facial e meditação com infusão de óleo essencial não consigam consertar!



5. Você se sentirá triste às vezes, e tudo bem.

Eu sou um otimista de coração. Portanto, durante os dias em que a crise de cura estava no auge e muitas vezes eu ficava triste sem motivo aparente, era difícil para mim sentar e permitir que me sentisse assim. Meu otimismo é uma característica tão marcante da minha personalidade que eu senti como se tivesse perdido quem eu era sem ele. Eu não tive escolha a não ser afundar na tristeza e deixar que ela me envolvesse. Acontece que me permitir ficar triste acabou sendo uma das experiências mais catárticas que já tive. Em vez de me punir por me sentir assim, deixei-me relaxar e disse gentilmente: Tudo bem. Você está seguro. E isso não vai durar para sempre. Acho que isso é algo de que todos podemos nos beneficiar - há momentos em que a tristeza é uma ferramenta poderosa que pode nos ensinar a desacelerar e praticar a bondade para conosco.



6. Encontrar a causa raiz foi a chave para me fazer sentir melhor.

Inicialmente comecei esta dieta por razões digestivas. Mal sabia eu quantos dos meus diversos sintomas estavam relacionados a essa única causa. Depois de apenas um mês, minha pele melhorou, minhas alergias sazonais mal eram perceptíveis, minha ansiedade diminuiu significativamente, a névoa do cérebro desapareceu, até mesmo meus sintomas de TPM melhoraram. Sem mencionar que meus níveis de energia são quase duas vezes mais altos do que antes, sem qualquer cafeína. A medicina funcional se concentra em curar a causa raiz, não cobrindo os sintomas. Sempre há uma razão pela qual seu corpo está reagindo de determinada maneira - seja colesterol elevado, pressão alta ou desequilíbrios hormonais, encontrar a causa raiz permitirá que você se cure de dentro para fora.

7. Uma vida sem açúcar pode ser boa.

Depois de um mês, foi como se as nuvens tivessem se separado - como se o açúcar finalmente tivesse se libertado de mim. Eu me senti mais claro e melhor do que nunca. Dieta à parte, aprendi muito sobre o que significa cuidar de si mesma, ouvir meu corpo e fazer o que ele precisa. E o mais importante, aprendi a valorizar meu corpo por tudo o que ele faz, a entender que todas as emoções têm valor e a ser grato no momento.

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