O jejum intermitente pode ser perigoso para algumas pessoas. Aqui está exatamente o que você precisa saber
Jennifer era uma paciente de 29 anos com bulimia, um ciclo de compulsão e purgação que afeta até 10 milhões de pessoas, majoritariamente Mulheres de 14 a 40 anos. Esse distúrbio alimentar criou um padrão de dieta ioiô para Jennifer que levou ao crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado (SIBO). Quando uma amiga lhe contou sobre o jejum intermitente (IF), Jennifer se animou. Em sua mente, isso permitia que ela se empolgasse durante as horas de 'alimentação', e os resultados eram previsivelmente desastrosos: ela devorou uma pizza de pepperoni, meio litro de sorvete de nozes e manteiga e uma garrafa de chardonnay naquele primeiro dia.
18 de maio assinar
Algumas semanas depois, vi Jon, um executivo de escritório altamente estressado de 44 anos que precisava perder cerca de 50 quilos. Recomendei com entusiasmo o IF, mas durante uma consulta subsequente ele reclamou que estava realmente ganhando peso. Uma pequena sondagem descobriu que, embora ele jejuasse corretamente cerca de 18 horas diárias, ele estava bebendo cerca de oito xícaras de café puro durante o jejum - o que restringiu seu apetite, mas aumentou seu cortisol, o hormônio do estresse - enquanto estocava donuts e outros junk food para sua alimentação horas.'
Como médico especializado em saúde intestinal, IF tem um currículo impressionante e consigo resultados incríveis com muitos pacientes. Entre seus benefícios, estudos mostram que fazer isso corretamente pode impulso imunidade, melhorar Tamanho de partícula de LDL e triglicerídeos, normalizar pressão sanguínea, balançado hormônios reguladores de gordura, como adiponectina que queima gordura e sinalizadores de saciedade leptina , e diminuir inflamação.
Mas, como provam Jennifer e Jon, nenhuma dieta funciona para todos. E os detalhes sobre como fazer isso corretamente podem ser facilmente mal interpretados. Certas pessoas, incluindo mulheres grávidas e aquelas com distúrbios alimentares, deveriam não tente IF. E mesmo quando SE faz trabalho para um paciente, sempre discuto essas armadilhas em potencial e como remediá-las. Pessoas com os seguintes problemas devem reconsiderar:
1. Sensibilidades alimentares.
Mesmo com o plano mais bem elaborado, glúten, laticínios, soja, adoçantes artificiais e outras sensibilidades alimentares podem invadir sua dieta. Estudos mostram que sensibilidades não celíacas ao glúten, por exemplo, podem Criar problemas intestinais e cerebrais. Essa 'pequena margem de manobra alimentar' que o IF oferece significa que essas coisas podem facilmente se somar para criar intestinos gotejantes, resistência à perda de peso, inflamação e outros problemas. IF faz não dar-lhe licença para comer o que quiser durante as horas de pastejo, e esses alimentos problemáticos podem se tornar obstáculos. Independentemente de os pacientes estarem fazendo IF, eu recomendo fortemente que removam laticínios, glúten e outros alimentos altamente reativos de sua dieta.
Propaganda2. Problemas intestinais.
Tive uma paciente IF que bebeu suco de laranja durante as horas de alimentação, sem saber a quantidade de açúcar de fruta que consumia, o que alimentava levedura e bactérias hostis em seu intestino (sem mencionar a enorme carga de frutose em seu fígado). Gás, inchaço e outros problemas pós-refeição podem significar que você está comendo demais, mas também podem ser indícios de que você tem um problema intestinal como SIBO. Para pacientes como Jennifer, esses problemas sempre existiram, mas o IF simplesmente os exacerbou. Eu a fiz remover o açúcar e outros alimentos não amigáveis ao intestino enquanto seguia o protocolo de cura do intestino que descrevo em meu livro Happy Gut .
3. Comer compulsivamente.
Você pode estar com fome depois de jejuar 18 horas, mas isso não lhe dá licença para mergulhar em um cheeseburger duplo de bacon com batatas fritas. 'Os promotores do jejum intermitente irão, talvez não intencionalmente, encorajar comportamentos extremos, como compulsão alimentar', diz Robert Collier . “Freqüentemente, eles retratam pessoas comendo montes de alimentos ricos em calorias e gorduras, como hambúrgueres, batatas fritas e bolos. A implicação é que, se você jejuar, pode devorar tanto lixo quanto sua goela puder engolir durante as horas restantes de comer. Simplesmente não é assim que o IF deve funcionar, e é importante não perder de vista o que uma dieta saudável realmente significa.
4. Ansiedade e estresse.
A vida vem repleta de estresse e ansiedade, e o jejum pode intensificar essas emoções. Para alguns pacientes, esses sentimentos surgem da ideia de que eles deve estar comendo em vez de fome real. Mas nem tudo está na sua cabeça: estudos mostrar a fome pode aumentar o cortisol, o hormônio do estresse, deixando você 'faminto' e desejando biscoitos recém-assados de seu colega de trabalho. A cafeína, um alimento básico entre os pacientes durante as 'horas de jejum', aumenta a ansiedade e o estresse quando você exagera. Eu recomendo mudar do café para o chá verde, que contém um pouco de cafeína junto com o aminoácido calmante L-teanina. Dito isso, o IF também pode cultivar uma resiliência ao estresse, como alguns pesquisadores acreditam as células respondem ao estresse relacionado ao exercício de maneira semelhante ao FI, que é apenas mais uma razão para acreditar que nenhuma dieta é certa para todos.
5. Problemas de sono.
Ocasionalmente, um paciente que faz IF irá reclamar de se sentir 'nervoso' antes de dormir. Embora possam existir muitas razões para esse problema, primeiro excluo os problemas alimentares: se eles comerem um jantar com alto teor de carboidratos, provavelmente terão quedas de açúcar no sangue que podem interromper o sono. O aumento da proteína geralmente ajuda com isso. Evitar carboidratos refinados e focar nos carboidratos complexos (como a batata-doce) na hora do jantar também pode ajudar. Para esses pacientes, recomendo um ritual calmante antes da cama, como respiração profunda ou ioga suave, juntamente com um auxílio natural para dormir como a melatonina ou uma fórmula à base de ervas que contém valeriana e passiflora para relaxar e reduzir os hormônios do estresse.
