Vamos resolver isso: a dieta do ceto está arruinando o meio ambiente?

A dieta cetogênica é um plano alimentar com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos, projetado para ajudar seu corpo a alcançar um estado de cetose, em que queima gordura em oposição ao açúcar. Embora existam maneiras de personalizá-lo, a dieta ceto clássica exige um muitos de proteína de produtos animais como carne, salmão e ovos. Considerando alto impacto ambiental da carne , você pode estar se perguntando se pode experimentar a dieta enquanto permanece fiel aos seus valores sustentáveis. Aqui está o que a pesquisa diz sobre se a dieta cetônica é realmente ruim para o planeta:

plano de dieta de frutas e vegetais

Keto vs. sua dieta não-vegana média.

A menos que sua alternativa seja tornar-se vegano, adotar uma dieta ceto realmente não é mais prejudicial do que fazer qualquer outra dieta onívora. Na verdade, pode até ser um pouco melhor dependendo do que você comia antes.

O objetivo de uma dieta cetogênica é ajudar o corpo a usar o combustível de maneira mais eficiente. Pense da seguinte maneira: quando seu carro melhora a milhagem de combustível, ele acaba usando menos gasolina. O mesmo pode ser verdade para nós: na dieta cetônica, obtemos mais quilometragem dos alimentos que consumimos e, portanto, acabamos comendo menos. Uma meta-análise de 2015 descobriu que o dieta ceto suprime o apetite , fazendo com que consumamos menos calorias desnecessárias.



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Como você pode ter certeza de que sua dieta cetônica é ecologicamente correta?

Para aqueles de nós que não estão prontos para assumir um dieta ceto vegana por enquanto, aqui estão algumas maneiras de aprender mais sobre o impacto ambiental da dieta:

1. Escolha o leite certo.

Etapa um: Compre laticínios de fazendas que respeitam o meio ambiente e que estão comprometidas com alguns princípios básicos de sustentabilidade. Isso significa garantir que o leite e o queijo não contenham antibióticos (o hormônio do crescimento chamado rbST é frequentemente administrado a vacas nos Estados Unidos, embora tenha sido proibido em outros países) e com certificação orgânica do USDA. Se eles são de uma fazenda local, melhor ainda!

2. Limite sua carne vermelha.

Você não tem que cortar totalmente a carne vermelha de sua dieta cetônica, mas limitá-la certamente ajudará o meio ambiente. Pense nisso como um tratamento especial e opte por carne alimentada com capim e cultivada de forma regenerativa quando puder.

3. Escolha o local.

Quer você esteja falando sobre carne, queijo, frutas, nozes ou leite, quanto menos sua comida precisar viajar para chegar até você, melhor será para o meio ambiente. É simples assim. Se sua comida teve que tomar um vôo de 15 horas para chegar à sua mesa de jantar, então ela está usando muitos preciosos combustíveis fósseis. Faça compras em mercados de produtores locais sempre que possível.

Moral da história: não importa o tipo de dieta que você escolha, sempre haverá uma maneira de minimizar seu impacto no meio ambiente.

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