Uma lista completa de itens essenciais de despensa, geladeira e freezer

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Foto por: Sumners Graphics, Inc.

Sumners Graphics, Inc.

Ter uma despensa e geladeira bem abastecida é como dinheiro no banco. Com suprimentos básicos à mão, você estará igualmente preparado para preparar uma refeição familiar ou um jantar de última hora para amigos. O truque é descobrir o que estocar e o que você provavelmente nunca usará.





Considere a lista de verificação abaixo de um esboço; só você pode determinar o essencial com base no seu paladar, repertório e necessidades. Tentando reduzir a carne? Pule a salsicha italiana e troque por camarão selvagem congelado. Não gosta de manteiga de amendoim? Pegue um pote de homus em vez disso. A ideia é garantir que você tenha proteínas suficientes e vegetais resistentes para preparar várias refeições satisfatórias, além de alguns condimentos e temperos saborosos para manter as coisas interessantes (mesmo em uma noite de escola).

O que quer que você decida jogar em seu carrinho de compras, você pode ficar feliz sabendo que nunca mais terá que chamar de jantar de espaguete com manteiga - a menos que seja exatamente isso que você está com vontade.

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DESPENSA

Fundamentos

  • sal Kosher
  • sal fino
  • Pimenta preta
  • Azeite extra virgem
  • Óleo vegetal
  • vinagre de maçã
  • vinagre de vinho tinto
  • Vinagre balsâmico ou xerez
  • Vinagre de arroz (sem tempero)
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Foto por: nedjelly

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Cozimento

  • Farinha: para todos os fins, trigo integral ou pastelaria
  • Bicarbonato de sódio
  • Fermento em pó
  • Creme de tártaro
  • Cacau em pó (sem açúcar)
  • Chocolate: chips ou barra
  • Leite evaporado
  • Extrato de baunilha puro

Adoçantes

  • Açúcar granulado
  • açúcar de confeiteiro
  • açúcar mascavo
  • xarope de bordo
  • Mel
  • Xarope de agave

Bebidas

  • Café
  • Chá

Arroz e Grãos

  • Arroz branco de grão longo
  • arroz castanho
  • Grãos: bulgur, quinoa, cuscuz ou farro
  • Massa: padrão, grãos integrais, macarrão de arroz ou macarrão de ovo
  • Polenta
  • Pão ralado: simples ou panko
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Foto por: Irina Tiumentseva

Irina Tiumentsseva

Petiscos e Cereais

  • Biscoitos
  • omeletes
  • Biscoitos ou biscoitos
  • salgadinhos
  • marshmallows
  • Grãos de pipoca
  • Frutos secos: passas, damascos ou cerejas
  • Sementes: girassol, linho, chia ou cânhamo
  • Manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa
  • molho de maçã
  • Café da manhã
  • Aveia à moda antiga

Enlatados

  • Caldo de galinha
  • Feijão: canelone, marinho, grão de bico ou preto
  • Legumes: canjica, milho ou feijão verde
  • Azeitonas ou Alcaparras
  • Chiles: chipotles em adobo ou jalapenos em conserva
  • molho
  • Tomates
  • Pasta de tomate
  • Pimentões vermelhos assados
  • Atum
  • Filetes ou pasta de anchovas

Ervas secas e especiarias

  • Folhas de louro
  • Tempero cajun
  • Pimenta-caiena
  • Pimenta em pó
  • Pimenta vermelha esmagada
  • Caril em pó
  • Semente de funcho ou endro
  • Alho granulado
  • Canela em pó
  • cravo moído
  • Cominho em pó
  • Gengibre moído
  • Orégano
  • Páprica: doce e defumada
  • Alecrim
  • sementes de Sesamo
  • Tomilho
  • Noz-moscada inteira
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Foto por: Howard Shooter/Getty Images

Howard Shooter/Getty Images

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Frigorífico

Laticínios e ovos

  • Leite
  • Iogurte natural: normal ou grego
  • Manteiga sem sal
  • Cheddar ou mussarela
  • Queijo de cabra
  • Parmesão (cunha)
  • Ovos

Produtos frescos

  • Maçãs
  • Abacates
  • Banana
  • pimentões
  • Brócolis ou couve-flor
  • Cenouras
  • Salsão
  • Limões
  • Limas
  • Verduras frondosas: espinafre, couve ou acelga
  • Alface: alface, Boston ou mix de folhas verdes
  • Coentro
  • De salsinha
  • Tomilho
  • Cebolinha
  • Alho
  • Ruivo
  • Batatas: doce, branca ou nova
  • Cebolas
  • Tomates: uva, cereja ou bife sazonal

Condimentos

  • Geleias, compotas ou conservas
  • Ketchup
  • Maionese
  • Mostarda: Dijon ou grãos integrais
  • Picles
  • Molho picante: Tabasco, Sriracha ou sambal
  • molho Worcestershire
  • eu sou molho ou tamari
  • molho de peixe asiático
  • Óleo de gergelim torrado
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Foto por: serezniy

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Congelador

  • Carne moída, peru moído ou salsicha italiana
  • Peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • Bacon
  • Pão: baguete ou pão de sanduíche
  • Legumes: ervilhas, espinafre picado ou milho
  • Frutas: bagas, pêssegos ou mangas
  • Nozes: amêndoas, nozes ou nozes
  • Massa: pizza, torta ou massa folhada
  • Sorvete de baunilha

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