maçã desidratada

• Nível: Fácil

• Total: 1 hora 10 minutos
• Ativo: 25 minutos

• Colheita: 6 a 8 porções

• Nível: Fácil

• Total: 1 hora 10 minutos
• Ativo: 25 minutos

• Colheita: 6 a 8 porções

Ingredientes

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Recheio de Frutas:

6 maçãs para assar, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias

1 colher de sopa de suco de limão

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de farinha

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Cobertura:

1 1/4 xícaras de farinha

1/2 xícara de aveia em flocos

1/2 xícara de açúcar mascavo claro

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1/2 colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de sal

12 colheres (sopa) de manteiga (1 1/2 paus), gelada e cortada em pedaços pequenos

1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente e torradas

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Para o recheio de frutas:
3. Em uma tigela grande, misture as maçãs, o suco de limão, o açúcar e a farinha. Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 2 litros com manteiga e reserve.
4. Para a cobertura:
5. Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia em flocos, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Com um processador de alimentos, um liquidificador ou com os dedos, trabalhe a manteiga na mistura de farinha apenas até que ela se junte e se formem grandes grumos. Dobre as nozes na mistura.
6. Polvilhe a cobertura uniformemente sobre a fruta. Asse a maçã crocante até que a fruta esteja borbulhando e a cobertura esteja dourada e crocante, cerca de 45 minutos.
7. Sirva as batatas fritas quentes com sorvete de baunilha ou chantilly fresco, se desejar.

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