Soppressata e queijo em massa folhada

• Nível: Fácil
• Total: 55 minutos

• Preparação: 15 minutos
• Inativo: 15 minutos
• Cozinheiro: 25 minutos

• Colheita: serve 6 para o primeiro prato, 8 para coquetéis

• Nível: Fácil
• Total: 55 minutos

• Preparação: 15 minutos
• Inativo: 15 minutos
• Cozinheiro: 25 minutos

• Colheita: serve 6 para o primeiro prato, 8 para coquetéis

Ingredientes

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1 pacote (2 folhas) de massa folhada congelada, como Pepperidge Farm, descongelada

sinal 26 de março

2 colheres de mostarda Dijon

12 fatias finas (não finas como papel) de salame soppressata (3 1/2 polegadas de diâmetro)

6 onças de queijo Gruyère, ralado

1 ovo batido com 1 colher de sopa de água, para lavar o ovo

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instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus. Coloque um pedaço de papel manteiga em uma assadeira.
2. Coloque uma folha de massa folhada em uma placa enfarinhada e enrole levemente em um quadrado de 10 polegadas. Coloque-o na assadeira e pincele a massa com toda a mostarda, deixando uma borda de 1 polegada. Disponha a soppressata em camadas sobrepostas na mostarda e polvilhe o queijo ralado uniformemente sobre a soppressata, evitando também a borda. Pincele a borda com o ovo batido.
3. Enrole levemente o segundo pedaço de massa folhada em um quadrado de 10 polegadas. Coloque a massa diretamente em cima do primeiro quadrado, alinhando as bordas. Pincele a parte superior com o ovo batido, corte três grandes fendas para que o vapor escape e leve à geladeira por 15 minutos.
4. Quando a massa estiver fria, apare as bordas com uma faca bem afiada para fazer uma borda limpa. Asse a massa no centro do forno por 20 a 25 minutos, virando uma vez enquanto assando, até ficar inchada e marrom. Deixe esfriar por alguns minutos, corte em quadrados e sirva quente ou morno.

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