O espírito medicinal que esta nutricionista usa em seu coquetel de verão exclusivo

Com o início dos fins de semana de verão, a ideia de coquetéis de verão também pode ser a prioridade. E enquanto você ainda está se distanciando socialmente, há uma abundância de bebidas que você pode saborear de longe, como este gimlet de matcha da Ali Miller , nutricionista integrativa e autora de A dieta anti-ansiedade .

A estrela do coquetel é matcha , um chá verde em pó concentrado. “O gimlet matcha fornece um impulso imunológico, eletrólitos e antioxidantes em um só produto”, explica Ali. É também o que dá a este gimlet sua distinta cor verde. Matcha tem três vezes a quantidade do poderoso antioxidante EGCG do que o chá verde normal e contém L-teanina , o que promove uma sensação de calma.

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Quanto ao álcool, Ali explica que o gim é uma boa escolha: 'O gim é uma bebida alcoólica bastante medicinal que usa centenas de botânicos, com a maioria das misturas usando mais de 20, a saber, junípero, que é rico em antioxidantes, bem como compostos antimicrobianos e antifúngicos ,' ela diz.

Ela sugere emparelhar qualquer álcool com um misturador como água de coco, kombucha, chá ou suco cítrico fresco para compensar o estressor do álcool. 'Combinar esta potência com matcha e o equilíbrio eletrolítico da água de coco torna esta bebida equilibrada no sabor, captando as notas de ervas e ervas enquanto apoia o corpo.'

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Saúde!

Gimlet Matcha

Rende 2 porções

Ingredientes:

• 2 onças de água de coco
• 2 onças de suco de limão (2 limas)
• ½ colher de chá de matcha
• 4 onças de gim seco (eu uso O botânico )
• 2 a 4 folhas de manjericão

Método:

1. Reserve folhas de manjericão.
2. Adicione todos os ingredientes restantes em uma coqueteleira.
3. Encha com gelo e agite vigorosamente por 30 segundos.
4. Coe e despeje em 2 copos.
5. Sirva com um cubo grande de gelo e folhas de manjericão batidas ou duas.

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